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थर्मोमिक्स सब्जी क्यूब

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थर्मोमिक्स वेजिटेबल नट रेसिपी १३-१०-२०१३ का [०३-०९-२०१८ को अद्यतन]

आप आमतौर पर कितने व्यंजनों में वेजिटेबल नट मिलाते हैं? घर का बना एक निश्चित रूप से पैक की तुलना में स्वस्थ है और इसे बनाना भी जटिल नहीं है। थर्मोमिक्स का उपयोग करने से नुस्खा और भी सरल हो जाएगा क्योंकि यह आपको आग पर सभी सामग्रियों को मिलाने की अनुमति नहीं देगा। तो यहां बताया गया है कि आप थर्मोमिक्स से घर पर वेजिटेबल क्यूब कैसे बना सकते हैं।

तरीका

सब्जी अखरोट कैसे बनाते हैं

नमक के साथ समायोजित करने के लिए सब्जियों को तौलें, नमक सब्जियों के वजन का 1/3 होना चाहिए। मेरी सब्जियों का वजन 750 ग्राम साफ था और मैंने 250 ग्राम नमक डाला।
सब्जियों को धोइये, सुखाइये, जग में डालिये और 10 सेकेंड के लिये वेल 4 . पर सेट कर दीजिये

तेल और नमक डालें और वरोमा वेले में २० मिनट तक पकाएँ

एक मिनट के लिए धीरे-धीरे वेल टर्बो में लाने के लिए सब कुछ समरूप करें

यदि आवश्यक हो, तो वरोमा नट को आवश्यक समय के लिए गति से और अधिक गाढ़ा किया जा सकता है। 2.
एक बार जब आपका अखरोट तैयार हो जाता है तो आप इसे पहले से निष्फल छोटे कांच के जार में रखने का फैसला कर सकते हैं और हर बार एक चम्मच ले सकते हैं या मिश्रण को बर्फ के सांचों में डाल सकते हैं ताकि वे पहले से ही अलग हो जाएं या मिश्रण को एल्युमिनियम फॉयल पर फैलाएं और सब कुछ क्यूब्स में काट लें और ठंडा होने के बाद इन्हें निकाल कर कन्टेनर में बंद फ्रीजर में रख दें


  • ५० ग्राम परमेसन चीज़ टुकड़ों में कटा हुआ
  • 200 ग्राम अजवाइन के डंठल
  • 250 ग्राम गाजर
  • 100 ग्राम प्याज
  • 100 ग्राम टमाटर
  • तोरी के 150 ग्राम
  • लहसुन की 1 कली
  • 50 ग्राम ताजा मशरूम
  • 1 तेज पत्ता स्वाद के लिए
  • ताजा मिश्रित सुगंधित जड़ी बूटियों (तुलसी, ऋषि, दौनी) की 6 टहनी केवल पत्ते
  • ताजा अजमोद की 4 टहनी
  • 120 ग्राम मोटे समुद्री नमक
  • 30 ग्राम सूखी सफेद शराब
  • 1 बड़ा चम्मच जैतून का तेल

परमेसन को जग में डालें, कीमा 10 सेकंड। स्पीड 10 एक कटोरे में स्थानांतरित करें और अलग रख दें। सब्जियों को टुकड़ों में काट लें, सुगन्धित जड़ी बूटियों के साथ जग में डाल दें, कीमा 10 सेकंड। स्पीड 7, एक रंग के साथ. नमक, वाइन और जैतून का तेल डालें, पकाएँ और कम करें ४० मि. वरोमा वेल 2 मापने वाले कप के बजाय मिक्सिंग बाउल के ढक्कन पर टिकी हुई टोकरी के साथ।
टोकरी निकालें, कटा हुआ परमेसन डालें, मापने वाला कप डालें और या1 मि. स्पीड 10 एक एयरटाइट जार में डालें और ठंडा होने दें।


घर का बना वेजिटेबल नट थर्मोमिक्स रेसिपी

थर्मोमिक्स के साथ बनी वेजिटेबल नट मेरी पहली सबसे आश्चर्यजनक पाक खोजों में से एक थी। वह नुस्खा जिसने मुझे सबसे ज्यादा प्रभावित किया, इस रोबोट से बनने वाली कई तैयारियों में से।

शायद इसलिए कि कुकिंग क्यूब हमेशा नमक या क्लासिक तली हुई सब्जियों के बजाय विभिन्न व्यंजनों के लिए एक मसाला के रूप में इस्तेमाल किया गया है, या शायद इसलिए, इस छोटे और जादुई संपीड़ित क्यूब में मौजूद सामग्री के बारे में बहुत कुछ कहा गया है, जो करने में सक्षम है। घर पर इसने मुझे खुश और संतुष्ट किया।

घर का बना अखरोट कभी न चखें, यह एक ऐसा भोजन है जो केवल शुद्ध नमक खाने का आभास देने के अलावा तालू को कुछ नहीं कहता है और यह अच्छा नहीं है। लेकिन खाना पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला एक असली बम है इसे आज़माएं और आपको तुरंत इसका एहसास होगा।

नमक के बजाय, उस मात्रा में जिसमें आप आमतौर पर क्लासिक औद्योगिक क्यूब का उपयोग करते हैं, मीट सॉस में, स्टॉज में, या एक त्वरित सब्जी शोरबा बनाने के लिए, यह वास्तव में आपके द्वारा खरीदे गए क्यूब से बहुत बेहतर है, भले ही आप बायो-ग्लूटामेट का उपयोग करते हों -फ्री क्यूब और अन्य पदार्थ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक माने जाते हैं।

मैं आपको थर्मोमिक्स टीएम२१ की रेसिपी दिखाऊंगा जिसे आप बाद के मॉडलों के अनुकूल बनाने की कोशिश कर सकते हैं।
मैं इसे थर्मोमिक्स टीएम२१ के साथ करना चाहता हूं क्योंकि आप में से कई लोगों ने इसे लगभग अलग रखा है और आप मुझसे इसका अधिकतम लाभ उठाने के लिए व्यंजनों के बारे में पूछते हैं।

C’ वो भी हैं जिन्होंने इसे इस्तेमाल किया, क्योंकि पुराना होने के कारण इसकी कीमत नवीनतम मॉडल के सिफर से काफी कम है, और यह एक चट्टान है, निश्चित रूप से यह आधुनिक व्यंजनों से संबंधित उन सभी सुंदर चीजों को नहीं करता है, लेकिन यह मुख्य करता है और बहुत अच्छा भी।

गूंथ लें जो एक परी कथा है और एक बार जब आप बहक जाते हैं, तो आपको हमेशा अपनी नाक के नीचे किताब की आवश्यकता नहीं होगी क्योंकि यह बहुत सहज है, यह सभी प्रकार की मीठी और नमकीन क्रीम, सभी प्रकार के केक को पीसता है, काटता है और बनाता है और यदि आप इसे एक तरफ रख दें, इसे धूल चटा दें, यह आपको संतुष्टि देगा।

गुड़ आधार पर संकरा है इसलिए यह मुर्गियों और रोस्टों को पकाने के लिए थोड़ा कम व्यावहारिक है, इसके अलावा, काउंटर-क्लॉकवाइज फ़ंक्शन नहीं होने के कारण, यह भोजन को ब्लेड से काटता है और आप उन्हें कवर करने के लिए हमेशा तितली का उपयोग नहीं कर सकते।

हालाँकि, मैं इसे अपने बुनियादी गुणों के कारण अपनी रसोई में एक मौलिक मदद मानता हूँ, उन चीजों को करने की संभावना के लिए जिनकी हमें हर दिन आवश्यकता होती है, छोटी-छोटी तैयारी जो हम स्वचालित रूप से करते हैं और जिन्हें, शायद, हम बहुत अधिक महत्व नहीं देते हैं।


मेरा अखरोट

सितंबर: परिरक्षण, जैम, अचार आदि का समय। और अखरोट भी!
यह मेरे सबसे लगातार उपहारों में से एक है और मैंने मैक्रोबायोटिक्स-डी के प्रति शत्रुतापूर्ण स्पैनियार्ड को भी आश्वस्त किया।
कभी-कभी व्यंजनों में मैं सब्जी क्यूब के बारे में बात करता हूं और मेरा मतलब कभी भी क्यूब (यहां तक ​​​​कि जैविक) सुपरमार्केट में खरीदा नहीं जाता है। वाणिज्यिक घन में आमतौर पर विभिन्न प्रकार के अपशिष्ट जाते हैं (यह जानना बेहतर नहीं है कि कौन से हैं।), नमक और अक्सर विभिन्न प्रकार के सीज़निंग। प्रसिद्ध प्राकृतिक स्वाद, जो कुछ भी हो लेकिन प्राकृतिक, रंग, स्वाद बढ़ाने वाले जैसे मोनोसोडियम ग्लूटामेट।
नमक, मसाले, मिसो का चुनाव करना या घर पर अखरोट बनाना बेहतर है।


अखरोट बनाना आसान है और इसमें कम से कम छह महीने लगते हैं।
यदि आपके पास थर्मोमिक्स जैसे रोबोट बेहतर हैं, लेकिन वे आवश्यक नहीं हैं।
आप अलग-अलग नट्स और अलग-अलग स्वाद के साथ बना सकते हैं। मछली भी। अखरोट में मैं आमतौर पर बची हुई सब्जियां (अच्छी तरह से साफ किए गए स्क्रैप) या जो बहुत लंबे समय से फ्रिज में पड़ी हैं, बहुत सारी सुगंधित जड़ी-बूटियां और नमक (बाजार में मौजूद सिसिली एकदम सही है) डालती हैं। अन्य होममेड नट्स के साथ अंतर यह है कि नमक के हिस्से को मिसो से बदल दिया जाता है ताकि खनिज लवण अधिक मात्रा में हों।
गोभी को क्यूब में नहीं डाला जाता है, हमेशा और केवल गोभी, सॉलनैक और बीट्स के साथ शोरबा रखना दर्दनाक होता है।

200 ग्राम अजवाइन
2 गाजर
1 बड़ा प्याज
१ तोरी
१०० ग्राम अजमोद
20 तुलसी के पत्ते
मेंहदी की 2 टहनी
15 ऋषि पत्ते
150 ग्राम नमक
100 ग्राम मिसो
1 बड़ा चम्मच तेल

थर्मोमिक्स के साथ: सभी सब्जियों और सुगंधित जड़ी बूटियों को 7 की गति से मिलाएं, नमक, मिसो, तेल डालें और वरोमा तापमान पर 2 गति से 20 मिनट तक पकाएं। होमोजेनाइज़ करें और यदि आवश्यक हो तो इसे कुछ मिनट के लिए गाढ़ा होने दें।
थर्मोमिक्स के बिना: सब्जियों को बहुत छोटे टुकड़ों में काट लें (जैसे कि सौतेला), उन्हें एक स्टील के बर्तन में एक उच्च तल के साथ या एक चम्मच तेल के साथ मिट्टी के बर्तन में डाल दें। उन्हें नमक और मिसो से ढक दें और बिना कुछ डाले (पानी के बहकावे में न आएं, आपको बहुत नमकीन सूप मिलेगा) कम से कम डेढ़ घंटे के लिए पकाएं। एक विसर्जन ब्लेंडर या रोबोट के साथ सब कुछ ब्लेंड करें और समरूप करें और इसे फिर से गर्मी पर रख दें ताकि यह फिर से गाढ़ा हो जाए।

अंतिम स्थिरता बहुत मोटी पेस्टो की होगी। अपने गर्म क्यूब को साफ कांच के कंटेनर में रखें और फ्रिज में रखें (जरूरी नहीं कि नमक की मात्रा दी जाए)।
सूप और सॉस के स्वाद के लिए एक चम्मच पर्याप्त होगा और यह रिसोट्टो या पास्ता के लिए सब्जी शोरबा बनाने के लिए एकदम सही है।

36 टिप्पणियाँ:

प्रश्न की सामान्यता क्षमा करें, लेकिन आपकी खुराक के साथ, कितने डिब्बे (और क्या क्षमता) हैं?
शुक्रिया
:-)

कम या ज्यादा 250 जीआर / 300 अंतिम उत्पाद निकलते हैं। यह खुराक कम से कम 4/6 महीने तक चलती है। यदि आप इसे देते हैं, जैसा कि मैं करता हूं, बहुत कम। फ्रिज में आपके लिए एक टेस्ट जार है!

मैं तेल के बिना और खाना पकाने की आवश्यकता के बिना और भी सरल संस्करण बनाती हूं। यदि आप रुचि रखते हैं तो मैं आपको खुराक दूंगा।
आपका ब्लॉग विचारों का एक सतत स्रोत है, धन्यवाद।

इस बढ़िया और सरल रेसिपी के लिए धन्यवाद! मैंने सालों से मेवे नहीं खरीदे लेकिन कभी-कभी उनकी जरूरत होती है और इसलिए मुझे पता है कि उन्हें तैयार करना और फ्रिज में रखना बेहतर है .. तो आपने कहा कि वे लंबे समय तक चलते हैं!

Ps: psycosomatica.it पर bestpill.org से ली गई दवाओं के सुरक्षित उपयोग के लिए 10 नियमों का आधिकारिक अनुवाद है। साथ ही 8 साल के बच्चों के लिए साइकोट्रोपिक दवाओं के इस्तेमाल के खिलाफ याचिका के लिए एक लेख और लिंक।

नुस्खा के लिए धन्यवाद, अंदर बकवास के बिना पागल खरीदना बहुत मुश्किल है। मुझे एक और नुस्खा मिला लेकिन तुम्हारा कम बोझिल है, मेरे जैसी आलसी लड़की के लिए बिल्कुल सही :-))

अच्छा विचार! उदास पतझड़ के दिनों की तैयारी के लिए बिल्कुल सही!

यह सब्जी अखरोट बहुत दिलचस्प है। मेरे पास थर्मोमिक्स नहीं है इसलिए मैं रोबोट संस्करण की कोशिश करूंगा, मैं आमतौर पर फ्रीज-सूखे वाले का उपयोग करता हूं, लेकिन मैंने कभी भी घरेलू संस्करण की कोशिश नहीं की है। ग्लो

हैलो पेटुला, नमक के हिस्से को मिसो से बदलने का अच्छा विचार है, लेकिन यह वास्तव में छह महीने तक फ्रिज में रहता है या इसे फ्रीजर में रखना और धीरे-धीरे पिघलना बेहतर है, लालची बधाई बिल्ली

मुझे लगता है कि ऐसा करने से रसोई में भी काम आएगा।
नट्स के प्रति घृणा के बावजूद, यह एक बढ़िया विकल्प है, वास्तविक और प्रभावी।
धन्यवाद

दिलचस्प। मैं जो करता हूं उससे कहीं अधिक पूर्ण है,

http://senzapanna.blogspot.com/2006/03/dado-vegetale.html
लेकिन मेरा एक अधिक तटस्थ होने के कारण किसी भी व्यंजन के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।
मैं आपकी खुराक और सामग्री के साथ भी कोशिश करूंगा।

बिल्ली। यह वास्तव में छह महीने तक रहता है। उस नमक के साथ साँचा बस ऐसा नहीं कर सकता -))

डेनियलैड मिसो स्वाद नहीं बदलता है, यह केवल खनिज लवणों की मात्रा बढ़ाता है, सुगंधित जड़ी-बूटियाँ मेरी एक उन्माद हैं, लेकिन कुछ भी मुझे उन्हें डालने और अखरोट देने से नहीं रोकता है, जैसा कि आप सही कहते हैं, एक अधिक तटस्थ स्वाद -)))

बेर्सो वास्तव में इस अखरोट ने वाणिज्यिक नट्स (ब्लीच) से मेरी एलर्जी को भी ठीक कर दिया।

मैंने कल रात आपके निर्देशों का पालन करते हुए इसे बनाया था। अच्छाई आ गई! शुक्रिया!

हैलो पेटुला मेरा नाम फैबियोला है, और कुछ दिनों से मैं आपके ब्लॉग के माध्यम से जा रहा हूं, मेरे सहयोगी के सुझाव के लिए धन्यवाद, बधाई!
मैंने पहले से ही कुछ बेहतरीन व्यंजनों को लागू किया है।
मुझे एक समस्या है, हालांकि, मैं सोया के प्रति असहिष्णु हूं, इसलिए मैं आपके द्वारा व्यंजनों के लिए उपयोग की जाने वाली सोया सॉस की जगह क्या ले सकता हूं?
धन्यवाद
नमस्कार!

शुक्रिया।
सोया के प्रति असहिष्णुता एक समस्या है क्योंकि गेहूं वाली इमली में भी सोया होता है। सामान्य नमक के साथ बदलें, सामान्य या सेब के सिरके की कुछ बूँदें, स्वाद थोड़ा अलग होगा चिंता न करें -))

धन्यवाद पेटुला मैं आज रात कोशिश करूँगा।
नमस्कार!

एलिसा शानदार! तुम एक किरच हो।

अब वर्षों से मैं केवल घर का बना घन बना रहा हूं, खासकर अगर मैं उस बकवास के बारे में सोचता हूं जिसमें औद्योगिक घन होता है (जैविक/प्राकृतिक को छोड़कर)।
वे मुझे डराते हैं।

नमस्कार! सफल से अधिक पहला प्रयोग। वास्तव में दोस्तों और रिश्तेदारों ने मुझे व्यावहारिक रूप से लूट लिया है!
एक प्रश्न (मैं अव्यावहारिक हूं): मैंने कुछ अनपश्चुराइज्ड जौ मिसो खरीदे हैं, क्या मैं इसे इस रेसिपी के लिए इस्तेमाल कर सकता हूं?
शुक्रिया!

नमस्कार!
मैं आपको वेजिटेबल नट रेसिपी उपलब्ध कराने के लिए पर्याप्त धन्यवाद नहीं दे सकता! मुझे पैकेज्ड नट्स से उनकी बदबू से नफरत है और कौन जानता है कि अंदर क्या है और यह नट (साथ ही दोस्तों के लिए एक स्वागत योग्य क्रिसमस उपहार होने के नाते) मेरे जीवन को बहुत आसान बनाता है और जब मैं एक साधारण पास्ता की तरह महसूस करता हूं तो मुझे खुश करता है। आपका बहुत बहुत धन्यवाद!

20 मिनट के लिए मिसो पकाने का क्या मतलब है? एक जीवित भोजन को मार डालो कि अपने कार्य को पूरा करने के लिए 2 मिनट से अधिक और बहुत कम गर्मी पर गरम नहीं किया जाना चाहिए। स्वस्थ अखरोट के लिए जाओ लेकिन यहाँ यह मेरे लिए स्वस्थ से अधिक लगता है। पुरानी सब्जियां, पकी हुई मिसो। एक मैक्रोबायोटिक अपनी प्रकृति के अनुरूप बहुत अधिक नहीं है।

उत्कृष्ट नुस्खा, मेरे पास सूप के लिए समर्पित मेरी वेबसाइट पर भी एक अच्छा है: http://web.tiscali.it/minestrinalovers और होम मेड नट पेज पर जाएं।

आप सही कह रहे हैं, यह जरूरी नहीं है, लेकिन इससे कुछ व्यंजन बनाने में काफी सुविधा होती है। यहाँ मेरा है: पी http://www.nbmodena.org/2008/05/16/il-mio-amico-bimby/। गले लगना।

हाय पेटुला,
मैं पूछना चाहता था कि क्या मशरूम संस्करण बनाना संभव है (मेरे पति इसे प्यार करते हैं)

इस हफ्ते मैं कुछ बनाऊंगा

-))। सूखे मशरूम डालें (एक पाउच)

मदद। मैंने पूरी चीज़ खरीदी और मिसो नहीं ढूँढ सका! मैं बहुत उत्साहित था और अब मुझे नहीं पता कि कैसे। क्या मैं मिसो को किसी और चीज़ से नहीं बदल सकता? नमक? धन्यवाद हैलो मैरी

उत्तर के लिए धन्यवाद। मैं तब कोशिश करूँगा। आप कहते हैं सब्जियों में मशरूम मिलाना?
अब मैं आपकी रेसिपी के अनुसार कुछ शोरबा तैयार कर रहा हूँ लेकिन बिना तोरी के :-) यह पक रहा है। वह गंध। घूंट
नमस्ते
मार्ता

सुंदर नुस्खा, बधाई! मैं औद्योगिक अखरोट से छुटकारा पाने के लिए भी ऐसा करने की कोशिश करना चाहता हूं, लेकिन मैं आपसे एक बात पूछना चाहता हूं: क्या मैं मिसो को छोड़ सकता हूं? या क्या मैं इसे किसी और चीज़ से बदल सकता हूँ? क्योंकि मेरे हिस्से में मुझे नहीं लगता कि मैं इसे ढूंढ सकता हूं। शुक्रिया!

वेजिटेबल नट के लिए एक रेसिपी की तलाश में मैं इस साइट पर आया, जो मुझे लगता है, बिना आपका उल्लेख किए रेसिपी की नकल की:
http://www.guadagnorisparmiando.com/alimenti/fare-il-dado-vegetale-in-casa-ecco-unaltra-idea-per-risparmiare/

हैलो पेटुला, ब्लॉग के लिए बधाई। आपके व्यंजन अद्भुत हैं, जैसे ही मेरे पति केवल चावल और अज़ुकी खाना बंद कर देते हैं: ओ (- वह एक इलाज कर रहा है। मजबूत! - मैं निश्चित रूप से उन्हें आजमाता हूं। मैंने जवाब देखा।) इतना लंबा खाना बनाना क्यों नहीं है? इसके गुण नहीं हैं खोया?
एक बार फिर धन्यवाद

) धन्यवाद!
यह एक अखरोट है, मिसो नमक की खुराक को कम करने के लिए उपयोगी है, स्वाद के लिए और फिर मिसो वैन के सभी गुण खाना पकाने से नष्ट नहीं होते हैं।

धन्यवाद प्रिय!
मेरे जैसे नौसिखिया के लिए आपका ब्लॉग सोने की खान है!
मैं हाल ही में & quot; मिसो की खोज कर रहा हूं, मुझे वास्तव में हैचोमिसो पसंद नहीं आया, इसका स्वाद बहुत मजबूत है, दूसरी ओर मुझे शिरोमिसो बहुत नाजुक लगा, मैं कोम या मुगी के साथ कोशिश करूंगा। शायद!

मैं लंबे समय से वेजिटेबल नट रेसिपी की तलाश में हूं।
इसे साझा करने के लिए धन्यवाद।

नमस्ते, कल बहुत उत्साह के साथ मैंने आपकी रेसिपी (थर्मोमिक्स के बिना) का उपयोग करके क्यूब बनाने की कोशिश की, बिना मिसो के 200 ग्राम नमक के साथ और मेरे साथ एक भयानक बात हुई: सब कुछ अटक गया! मैंने एक उच्च तल वाले बर्तन का उपयोग किया है और मुझे नहीं लगता कि मैंने आंच बहुत अधिक कर दी है, क्या आप मुझे कुछ तकनीकी सलाह दे सकते हैं? शुक्रिया

नमस्ते मैंने अभी आपको खोजा है। -)
लेकिन अगर मैं एक आलू डालूं तो क्या यह खराब है?

हैलो पेटुला
मुझे आपका ब्लॉग भी पसंद है।
मैं कोशिश करूँगा ' आपका अखरोट खुद बनाऊंगा लेकिन ' मिसो को अंत में बिना पकाए ही डाल दूंगा
मुझे किना के 'कच्चे' संस्करण में भी दिलचस्पी होगी लेकिन मुझे नहीं पता कि उससे कैसे संपर्क किया जाए
शुक्रिया


खाना पकाना सीखना

हाय दोस्तों, कुछ समय हो गया है जब मैंने लिखा या पोस्ट नहीं किया, लेकिन मैं गुर्दे के दर्द के कारण बहुत अच्छा नहीं था, जिसके कारण मुझे परीक्षण के लिए अस्पताल ले जाया गया और जब से मैं गर्भवती हूं, डॉक्टर अन्य प्रकार की समस्याओं से इंकार करना चाहते थे। , लेकिन अंत में सब कुछ ठीक है, गुर्दे के अल्ट्रासाउंड में सूक्ष्म-कैलकुली प्रकार की रेत की उपस्थिति पाई गई है और मेरी नन्ही सी किडनी पर झुककर योगदान करती है, लेकिन एक दो इन्फ्यूजन के बाद मैं बहुत अच्छी तरह से ठीक हो गया हूं और अब मैं बहुत बेहतर हूं .
इस हलचल से पहले मैंने यह स्वादिष्ट सब्जी क्यूब तैयार किया था, बिल्कुल असली मेरे बगीचे के उत्पादों के साथ तैयार किया गया था और आज मैं इसे आपके सामने पेश करता हूं।

तुलसी, सेज और मेंहदी के बीच 15 जीआर

सूखी सफेद शराब के 30 जीआर

सूखे मशरूम की हैंडलिंग

सभी सब्जियों और जड़ी बूटियों को धोकर छील लें, उन्हें काट कर सीधे थर्मोमिक्स में रख दें।
इसके लिए संचालन करें १० सेकंड वेल ७

नमक, तेल और वाइन को मिलाकर पकाएं 30 मिनट अस्थायी। वरोमा वेल 2.
आखिर में परमेसन डालें और धीरे-धीरे डालें वेल 6.
poprtando a . द्वारा सब कुछ समरूप बनाना 1 मिनट के लिए टर्बो स्पीड।


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सभी को नमस्कार! मुझे 2 दिन पहले थर्मोमिक्स मिला और।

सभी को नमस्कार! मुझे थर्मोमिक्स 2 दिन पहले मिला था और यह उन पहली रेसिपी में से एक थी जिसे मैं तैयार करना चाहता था। आज मैंने यह किया और मुझे कहना होगा कि परिणाम शानदार है। आप सुपरमार्केट में खरीदे गए अखरोट से और भी सुंदर हैं। आज रात शोरबा बनाओ तो मुझे लगता है कि इसका स्वाद कैसा है, लेकिन आपकी टिप्पणियों को पढ़कर, मुझे यकीन है कि यह उत्कृष्ट होगा। इस रेसिपी के लिए आपका बहुत बहुत धन्यवाद

सीजीयूसी ने लिखा है।

. मुझे एहसास हुआ कि मैंने खुद को दोहराया है। रिपेटिटा इउवंत, हम आशा करते हैं

Chiaravic: वास्तव में मैं आपके विचार साझा करता हूं ई।

Chiaravic: वास्तव में मैं आपके विचार साझा करता हूं और मैं पुष्टि कर सकता हूं कि माइक्रोवेव के साथ भी मुझे दो खुराक निर्जलित करने में घंटों और घंटे लगे। मैं अखरोट को केवल तभी निर्जलित करता हूं जब यह आवश्यक हो और वह तब होता है जब मुझे इसे भेजना होता है और मैं इसे कुछ घंटों के लिए फ्रिज में नहीं रख सकता, अन्य सभी मामलों में मैं इसे फ्रिज में (महीनों के लिए) या बिना फ्रीजर में रखता हूं। भाग करने की आवश्यकता है क्योंकि यह नमक की मात्रा को देखते हुए नरम रहता है। मैं यहाँ हूँ।

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अंत में मैंने किया। सामान्य ओवन के साथ 170 डिग्री पर लगभग 8-9 घंटे लगते हैं। मैं मरना चाहता था! अच्छा परिणाम है लेकिन तैयारी बहुत लंबी है, मुझे माइक्रोवेव से पता नहीं है।

अमर्सिल मैं इसे सबसे पहले नमक की खुराक में इस्तेमाल करता हूं।

अमर्सिल: मैं इसे पहले नमक की खुराक में इस्तेमाल करता हूं, फिर व्यंजन के आधार पर नमक या क्यूब डालकर स्वाद लेता हूं और समायोजित करता हूं। मैं इसे हर चीज (रिसोट्टो, मांस, सब्जियां, मशरूम, सॉस) पर डालता हूं। और हर बार पकवान में एक अतिरिक्त स्वाद होता है जिसे मैं केवल अखरोट जोड़ते समय चार्ज कर सकता हूं। यदि आप इसे घर पर उपयोग करते हैं, तो आपको इसे दानेदार बनाने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन आप इसे महीनों और महीनों के लिए फ्रिज में रख सकते हैं या इससे भी बेहतर, फ्रीजर में रख सकते हैं क्योंकि यह मौजूद नमक की मात्रा के कारण सख्त नहीं होता है। जब मैं फ्रिज से बाहर होना चाहता हूं तो मैं इसे दानेदार बनाता हूं, आमतौर पर जब मैं परिवार के सदस्यों को आपूर्ति करता हूं जो घर पर नहीं रहते हैं और फिर जब मैं इसे भेजता हूं।

मैंने इस प्रक्रिया के लिए अखरोट तैयार किया।

मैंने इस प्रक्रिया से अखरोट तैयार किया और फिर इसे माइक्रोवेव में सुखाया (आटा को दो अलग-अलग प्लेटों में विभाजित करके 950 W x 12 मिनट)। तैयारी के दौरान सुगंध उत्कृष्ट थी। मैंने आटा का स्वाद लिया और यह स्पष्ट रूप से बहुत नमकीन था, लेकिन इसे दानेदार अखरोट के रूप में उपयोग करने से मुझे लगता है कि यह वास्तव में बहुत स्वादिष्ट नहीं है: दो लोगों के लिए रिसोट्टो में मैं आम तौर पर आधा अखरोट का उपयोग करता हूं, लेकिन यहाँ मैं एक चम्मच की खुराक तक पहुँच गया हूँ लेकिन फिर भी यह सब बेस्वाद था। आप इसे कितनी मात्रा में इस्तेमाल करते हैं?

बहुत बढ़िया मैंने अदरक का एक टुकड़ा भी डाला।

बहुत बढ़िया मैंने ताजा अदरक का एक टुकड़ा भी जोड़ा! मेरे स्वाद के लिए स्वाद और भी सुखद है। धन्यवाद एक्स नुस्खा

सुपर कमाल! . क्या आप कह सकते हैं? ..होना।

सुपर कमाल! . क्या आप कह सकते हैं? .. ठीक है, भले ही यह सही न हो, कोई बात नहीं .. यह अखरोट एक खोज थी! ! शानदार !! मैं यह कहते हुए सहमत हूं कि ओवन में सुखाने का समय बहुत अधिक है .. मेरे लिए 170 डिग्री हवादार ओवन एक घंटे के लिए .. जलने से बचने के लिए अक्सर हिलाते रहें। .लेकिन परिणाम सब कुछ के लिए बना है !! मैं भागने से ठीक पहले उसे बचा लेता हूँ! ! इसे साझा करने के लिए बहुत-बहुत धन्यवाद !! और 5 सितारे।

मैंने भी कुछ दिन पहले किया था। आज मेरे पास है।

मैंने भी कुछ दिन पहले किया था। मैंने आज इसका इस्तेमाल किया। सच में बहुत अच्छा! रेसिपी के लिए बहुत बहुत धन्यवाद

आज हो गया और & eacute उत्तम! शुक्रिया

आज हो गया और & eacute उत्तम! शुक्रिया

सुप्रभात, मैंने कल बोर्ड नट भी किया था।

हैलो, कल मैंने अखरोट बनाया था मैं माइक्रोवेव को सुखाने के लिए भी सलाह देता हूं। अधिकतम बीस मिनट के लिए। आप बहुत अ। किसी भी रेसिपी को स्वाद देने के लिए एक चम्मच काफी है

कोशिश करने के लिए, धन्यवाद

हाय मैंने आज कोशिश की! है

हाय मैंने आज कोशिश की! यह बहुत नमकीन है

वास्तव में एक नुस्खा

वास्तव में एक शानदार नुस्खा। धन्यवाद ईर एक तारीफ साझा करना

शायद देर हो चुकी है.. मुझे उम्मीद है

शायद देर हो चुकी है .. मुझे आशा है कि नहीं। हालांकि यह सूखा होना चाहिए। आप इसे आँख से भी देख सकते हैं!

उत्तर जल्द ही मैं चाहता था

उत्तर जल्द ही मैं लिखना चाहता था, क्षमा करें

क्षमा करें, लेकिन समाप्त हो गया

क्षमा करें, लेकिन ओवन की प्रक्रिया समाप्त होने के बाद, यह कैसा दिखना चाहिए? मैं जल्द ही xk का सम्मान करता हूं और अभी कर रहा हूं

बढ़िया, मैंने इसे किया और इसे फिर से किया

बढ़िया, मैंने इसे बार-बार किया और मैंने इसे लगभग हर चीज पर डाल दिया। शुक्रिया

बढ़िया नुस्खा मेरे पास ही है

उत्कृष्ट नुस्खा मैंने ओवन में 20 के बजाय केवल 40 मिनट का समय बढ़ाया।

तारीफ! पाने के बाद

तारीफ! कई कोशिशों के बाद, यह मेरा पसंदीदा है

इसे में भी स्टोर किया जा सकता है

क्या इसे टपरवेयर-प्रकार के जार में भी रखा जा सकता है?

आज पहली बार बनाया गया

आज पहली बार किया। 20 मिनट से अधिक समय तक सूखने का समय मैं आज से सुपरमार्केट नट को अलविदा कह सकता हूं मैं इसे स्वयं करता हूं

यहाँ मेरी सब्जी अखरोट है

पेश है मेरी ग्रेनी वेजिटेबल नट जो आपकी रेसिपी के साथ बनाई गई है, इस्तेमाल के लिए तैयार!

तारीफ! महान अब मैं हूँ

तारीफ! बहुत बढ़िया अब मैं इसके ठंडा होने का इंतज़ार कर रहा हूँ और फिर इसे ब्लेंड कर रहा हूँ, इसका स्वाद और सुगंध बेहतरीन है।

अपनी व्यंजन - विधि साझा करने के लिए आपको धन्यवाद।

बेशक, आपको पांच सितारे।

इष्टतम। आधे घंटे से भी कम समय में

इष्टतम। एक संवहन ओवन में आधे घंटे से भी कम समय में यह सूख गया !!

यह बहुत अच्छा निकला। परंतु

यह बहुत अच्छा निकला। लेकिन अगली बार मैं माइक्रोवेव पर कोशिश करता हूं क्योंकि ओवन में एक घंटे से अधिक समय लगा।

बहुत बढ़िया बधाई और यह कौन है

महान प्रशंसा और जो भी इसे अधिक खरीदता है।

खाना बनाना एक दैनिक इशारा है, साथ ही प्यार भी! यह महत्वपूर्ण नहीं है कि आप शाकाहारी, सर्वाहारी, शाकाहारी, कच्चे खाद्य पदार्थ हैं। महत्वपूर्ण बात यह है कि आप अपने प्रियजनों के लिए हर दिन प्यार से खाना बनाते हैं। पाक कला प्रेम का कार्य है (ए.बी.)

क्या आपने कभी स्वाद लेने की कोशिश की है

क्या आपने कभी सुपरमार्केट में बिक्री पर अखरोट का स्वाद लेने की कोशिश की है? वो भी बहुत नमकीन !! 'थर्मोमिक्स' अखरोट के साथ समस्या इसकी गंध है जो हमेशा चखने की ओर ले जाती है। मैं इसे हर चीज पर इस्तेमाल करता हूं, लगभग नमक के विकल्प के रूप में।

हो गया फेंक दिया जाता है

हो गया तुरंत फेंक दिया जाता है। वास्तव में नमक का एक टुकड़ा। मेरी राय में 300 ग्राम नमक बहुत ज्यादा है।

हाय मैंने किया, फिर से किया और

हाय मैंने इसे किया, फिर से किया और पत्थरबाजी की। यह शानदार है मैंने मांस के साथ एक ही प्रक्रिया का उपयोग किया और यह अच्छा निकला कि मैं इसे ओवन में आपके द्वारा वर्णित की तुलना में अधिक समय तक रखता हूं, मुझे नहीं पता कि मैं इसे स्थिरता के अनुसार समायोजित करता हूं।

अगली बार मैं इसे माइक्रोवेव में आज़माऊँगा

मैंने बस करने की कोशिश की

मैंने अभी इस अखरोट को बनाने की कोशिश की है। मुझे लगता है कि यह अच्छी तरह से निकला, इस तथ्य के अलावा कि मुझे इसे ओवन में एक घंटे के लिए छोड़ना पड़ा क्योंकि यह बहुत आर्द्र था। हालांकि मैं एक सवाल पूछना चाहता हूं। अंतिम संगति क्या होनी चाहिए? क्योंकि एक सजातीय मिश्रण मेरे पास आया था, यह थोड़ा टूटता है लेकिन फिर भी सजातीय है। मुझे उम्मीद है कि मैं इसे वैसे भी इस्तेमाल कर सकता हूं और इसे फेंकना नहीं है।

मुझे इससे प्यार है!

मुझे इससे प्यार है!

हो गया, लेकिन मैंने इसे सुखा दिया

हो गया, लेकिन मैंने इसे माइक्रोवेव में 10 मिनट 700 डब्ल्यू में सुखाया। उत्तम। शुक्रिया

मेरे मामले में यह एक था

मेरे मामले में यह एक पूर्ण आपदा थी। मैंने यह सब फेंक दिया। मैंने पत्र की खुराक और प्रक्रिया का पालन किया, लेकिन जाहिर है कि कुछ वैसा नहीं हुआ जैसा उसे होना चाहिए था और यौगिक तरल बना रहा। इस तथ्य का उल्लेख नहीं करने के लिए कि मैंने ओवन को दयनीय स्थिति में पाया क्योंकि तैयारी को उबालने से सभी तरफ छींटे पड़ गए! इसलिए सामग्री को फेंकने के अलावा, मैंने खुद को ओवन को कुरेदना भी पाया।

बहुत बुरा, यह पहली बार है कि साइट पर इतनी अच्छी रेटिंग वाली रेसिपी का अनुसरण करना मेरे लिए इतना बुरा रहा है।

कल इत्र बनाया

कल बहुत अच्छा इत्र बनाया। उत्कृष्ट परिणाम, मैंने tm5 पुस्तक से नुस्खा की कोशिश की और स्पष्ट रूप से यह इतना अच्छा नहीं है, नुस्खा के लिए धन्यवाद मैंने वसंत प्याज को लीक से बदल दिया


थर्मोमिक्स वेजिटेबल क्यूब - रेसिपी

जैसा कि हम सभी जानते हैं, सुपरमार्केट में आपके द्वारा खरीदे जाने वाले व्यंजनों के स्वाद के लिए मेवे हमेशा थोड़े अस्पष्ट होते हैं, भले ही वे ब्रांडेड हों, क्योंकि मेरे पास थर्मोमिक्स है जिसे मैं खुद तैयार करता हूं। जल्दी से सब्जी शोरबा प्राप्त करने या किसी भी व्यंजन के स्वाद के लिए यह बहुत सुविधाजनक है। नमक की मात्रा से डरो मत क्योंकि इन खुराक से आपको 2 जार जैम मिलेगा, और आप एक बार में एक चम्मच का उपयोग करेंगे ताकि अंत में अत्यधिक न हो! दरअसल, जब मैं खाना बनाती हूं तो एक बार में आधा या एक चम्मच डाल देती हूं और अक्सर मुझे नमक डालने की जरूरत नहीं रह जाती।


2 जार के लिए सामग्री:

  • 200 जीआर। अजमोदा
  • 2 गाजर
  • १ प्याज़
  • 8 चेरी टमाटर
  • १ तोरी
  • ३ सूखी लहसुन की कलियाँ या १ ताजी सौंफ रहित लौंग
  • 10 ग्राम सूखे पोर्सिनी मशरूम को 1 घंटे के लिए पानी में भिगोकर छान लें और निचोड़ लें
  • 1 लॉरेल पत्ता
  • तुलसी के पत्ते
  • ताजा ऋषि
  • ताजा दौनी
  • नई धुन
  • ताजा ओरेगैनो
  • अजमोद की 1 टहनी
  • 1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
  • 200 जीआर। दानेदार नमक
  • 50 जीआर। पिसा हुआ परमेसन पनीर

10 सेकेंड के लिए जग में पनीर को छोड़कर सभी सामग्री को काट लें। गति से 6.

20 मिनट तक पकाएं। वरोमा वेल में। 2. अंत में परमेसन डालें और धीरे-धीरे वेल में लाएं। 6. फिर धीरे-धीरे वेल में लाने के लिए सब कुछ समरूप करें। 1 मिनट के लिए टर्बो।

आप अपने दोस्तों को देने के लिए अपने खुद के जार भी पैक कर सकते हैं।


घर का बना वेजिटेबल स्टॉक क्यूब और #8211 थर्मोमिक्स रेसिपी

    ३ पसलियां अजमोदा

थर्मोमिक्स के साथ प्रक्रिया:

सब्जियों को धोकर काट लें, जड़ी-बूटियों के साथ जग में डाल दें और 4 की गति से 15 सेकेंड के लिए काट लें, नमक, तेल, वाइन डालें और वरोमा वेले में 20 मिनट तक पकाएं। 2. अंत में वेल में लाएं। 1 मिनट के लिए टर्बो।

सब्जियों और जड़ी बूटियों को एक ब्लेंडर में धोएं और काट लें, एक बड़े पैन में डालें और नमक, तेल, वाइन डालें और 40 मिनट के लिए अक्सर हिलाते हुए पकाएं। बंद करें और इसे ठंडा होने दें, सब कुछ एक ब्लेंडर (या बेहतर होमोजेनाइज़र) में स्थानांतरित करें और सब कुछ ब्लेंड करें।

ठंडा होने दें और एक चम्मच की सहायता से आइस ट्रे में स्थानांतरित करें। फ्रीजर में रखें और जब आपका वेजिटेबल क्यूब ठोस हो जाए, तो इसे बैग्स में जमने के लिए ट्रांसफर कर दें।

क्या आपको घर का बना वेजिटेबल नट रेसिपी पसंद आई?

जैसा कि आप यहाँ देख सकते हैं मेरे फ़ूडब्लॉगर दोस्तों ने भी घर पर बने वेजिटेबल नट की रेसिपी के साथ प्रयोग किया है


थर्मोमिक्स वेजिटेबल क्यूब - रेसिपी

जैसा कि वादा किया गया था, यहां मैं पौराणिक सब्जी अखरोट के लिए नुस्खा के साथ हूं, इसे रेफ्रिजरेटर में नहीं रखना असंभव है। अब मैं किसी भी तैयार सुपरमार्केट की तैयारी से कतराता हूं। कोई भी अखरोट मुझे बहुत मजबूत लगता है, हाल ही में मैंने माँ के घर पर दानेदार की कोशिश की और मुझे यह बिल्कुल पसंद नहीं आया, इसका स्वाद अजीब है।
आदत की बात होगी, क्या बताऊँ.. सच तो यह है कि कम से कम मुझे तो पता है कि मैं *अपने*क्यूब में क्या डालता हूँ और मुझे *यकीन* है कि उसमें *सिर्फ *ताज़ी सब्जियाँ हैं। और मेरे लिए इतना ही काफी है।


(*) थर्मोमिक्स के बिना प्रक्रिया के लिए, पृष्ठ के नीचे जाएं।
एन.बी. भंडारण विधि के बारे में अधिक जानकारी के लिए क्लिक करें यहां .


सबसे नीचे आपको इसे रखने और क्रीम में उपभोग करने की विधि मिलेगी या इसे माइक्रोवेव में सुखाकर और फ्रीज में सुखाकर, एक के लिए दानेदार अखरोट. इसे बनाने के लिए, मैंने कुकअराउंड साइट से एक रेसिपी से प्रेरणा ली -)

एक बड़े जार के लिए सामग्री:
100 जीआर। तना और पत्तियों के बीच अजवाइन का
3 गाजर
1 प्याज
1 टमाटर
2 तोरी
लहसुन की 1 कली
30 जीआर। सूखी सफेद शराब की
अजमोद की 1 टहनी
कुछ तुलसी के पत्ते
1 बड़ा चम्मच अतिरिक्त कुंवारी जैतून का तेल
150 जीआर। मोटे नमक का

थर्मोमिक्स के साथ तैयारी:
सभी सब्जियों को जग में काट लें: 10 सेकंड। स्पीड 4.
नमक, तेल, वाइन डालें और 20 मिनट तक पकाएँ। वरोमा वेल.१-२ में।
धीरे-धीरे वेल में लाएं। 6 और धीरे-धीरे गति की ओर बढ़ते हुए समरूप करें। 1 मिनट के लिए टर्बो।

(*) थर्मोमिक्स के बिना तैयारी:
एक आम खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके सभी सब्जियों को मोटा-मोटा काट लें, लेकिन सावधान रहें कि उन्हें पहले से क्यूब्स में काट लें।
सब कुछ एक सॉस पैन में डालें, नमक, तेल और वाइन डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए और ढक्कन से आधा ढककर 20-30 मिनट तक पकाएँ।
एक विसर्जन ब्लेंडर के साथ सब कुछ समरूप करें और एक कांच के जार में डालें।
जैसे ही यह ठंडा हो, टोपी के साथ बंद करें और फ्रिज या फ्रीजर में स्टोर करें।


इस तरह एक दानेदार अखरोट पाने के लिए:



थर्मोमिक्स रेसिपी ई. कई अन्य! *सीआरआई*

कुछ समय के लिए मैंने खुद से वादा किया था कि मैं अपनी सब्जी क्यूब की रेसिपी ब्लॉग पर लिखूंगा। मेरा, निश्चित रूप से, क्योंकि खुराक मूल नुस्खा पुस्तक में बताए गए समान हैं, लेकिन मैंने कुछ बदलाव किए हैं जिन्हें मैंने प्रक्रिया के साथ नीचे लिखा है। मुझे कहना होगा कि नट बनाने के लिए भी थर्मोमिक्स की खरीद को उचित ठहराया जा सकता है। जब से मैंने शुरू किया है मैंने इसे करना कभी बंद नहीं किया है! सबसे लोकप्रिय सब्जी घन है, अधिक बहुमुखी है, लेकिन मैंने मांस और मछली की भी कोशिश की, दोनों उत्कृष्ट। आप जैविक सब्जियों का उपयोग करके अपना मसाला भी तैयार कर सकते हैं, इस तरह आप अपने व्यंजनों को एक प्राकृतिक उत्पाद के साथ समृद्ध करने की निश्चितता प्राप्त करेंगे, जो ग्लूटामेट से भरपूर सभी सांद्रता से कहीं बेहतर है जो अक्सर बाजार में पाए जाते हैं।
इन वर्षों में मैं अपने परिवार का आधिकारिक अखरोट आपूर्तिकर्ता बन गया हूं। और न केवल। तीन साल के लिए मैंने जीएएस समूह के लिए कई जार भी बनाए हैं, जिससे मैं संबंधित हूं। संक्षेप में, मैं कह सकता हूं कि मैंने इसे सभी रूपों में आजमाया, सौंफ के साथ, अदरक के साथ, जंगली सुगंधित जड़ी-बूटियों के साथ। हर बार एक नया मर पिछले वाले से अलग होता है। इसके अलावा, गर्मियों में कुछ वर्षों के लिए मैं बाद में सर्दियों में उपयोग करने के लिए कई जार तैयार कर रहा हूं। मैं चश्मे की नसबंदी करता हूं, नए ढक्कन और गर्म पानी खरीदता हूं। इस तरह वैक्यूम बनाया जाता है और अवधि बढ़ाई जाती है। नीचे मैं आपको इसे दानेदार बनाने की प्रक्रिया भी छोड़ता हूं, चूंकि गर्मी आ रही है, इसलिए इसे हॉलिडे होम में ले जाना सुविधाजनक हो सकता है। वास्तव में, इस तरह से सुखाया जाता है, इसे रेफ्रिजरेटर के बजाय पेंट्री में संग्रहीत किया जा सकता है! दानेदार अखरोट के बारे में सिर्फ एक सलाह, यह सच है कि यह बहुत व्यावहारिक है लेकिन इसका उपयोग केवल विशेष अवसरों के लिए करें, जहां इसे रेफ्रिजरेटर में रखने में वस्तुनिष्ठ कठिनाइयाँ हों और मैं यह भी बताऊँगा कि क्यों। थर्मोमिक्स की मुख्य विशेषता भोजन को 100 डिग्री के अधिकतम तापमान पर पकाना है ताकि उसके पोषण गुणों को बनाए रखा जा सके, अगर एक बार थर्मोमिक्स में किया जाता है, तो अखरोट एक निश्चित पोषण मूल्य बरकरार रखता है, यह इसे पूरी तरह से खो देगा सुखाने की प्रक्रिया ठीक है क्योंकि ओवन में पहुंचा तापमान 100 डिग्री से बहुत अधिक है।
तो इसे आजमाएं, जरूरत पड़ने पर इसका इस्तेमाल करें लेकिन रोजमर्रा की जिंदगी में आप क्लासिक वेजिटेबल नट पसंद करते हैं जिसे पहले से ही कई महीनों तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है।

300 ग्राम अजवाइन
200 ग्राम गाजर
200 ग्राम प्याज
100 ग्राम टमाटर
150 ग्राम तोरी (या कद्दू)
लहसुन की 1 कली
1 तेज पत्ता
स्वाद के लिए अदरक का एक टुकड़ा भी
तुलसी, ऋषि और मेंहदी के कुछ पत्ते (यदि आप चाहें तो अजवायन के फूल और मार्जोरम)
अजमोद की 1 टहनी
30 ग्राम सूखी सफेद शराब
1 बड़ा चम्मच तेल
400 ग्राम मोटे नमक (आधी खुराक के लिए 200 जीआर।)

इस खुराक से आपको सब्जी क्यूब के दो या तीन 300 ग्राम जार मिलते हैं। आप चाहें तो ’ खुराक को आधा कर सकते हैं
मूल थर्मोमिक्स रेसिपी में 1 मुट्ठी सूखे मशरूम और परमेसन भी हैं। मैं उन्हें अखरोट में नहीं डालता और जब और मुझे उनकी आवश्यकता होती है तो उन्हें व्यंजनों में शामिल करता हूं, खासकर क्योंकि वे ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो एलर्जी या असहिष्णुता से पीड़ित लोगों के लिए समस्याएं पैदा कर सकते हैं! मैंने नमक की खुराक भी थोड़ी कम कर दी क्योंकि यह इस तरह से भी पूरी तरह से रहता है।


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