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शीट

आधा लीटर मैदा, 4 अंडे की जर्दी, थोड़ा सा नमक और खट्टा क्रीम अच्छी तरह मिलाएं और एक शीट फैलाएं।

100 जीआर का 1 गिलास अलग से मिलाएं। 2 गिलास मैदा से चिकना कर लीजिये. ऊपर की शीट को चिकना कर लीजिये, बेल कर 4 भागों में बांट लीजिये. 4 चादरें ट्रे के पिछले हिस्से पर बेक कर लीजिये.

मलाई

200 ग्राम चीनी और 2 वेनिला के साथ 6 जर्दी को अच्छी तरह से रगड़ें।

1 लीटर दूध उबालें, जिसमें से 130 ग्राम नरम करने के लिए थोड़ा सा बचा है। आटा जो फिर जर्दी के ऊपर डाला जाता है, अच्छी तरह मिलाता है।

दूध में उबाल आने पर उपरोक्त मिश्रण डालकर अच्छी तरह गाढ़ा होने तक मिलाइये, फिर 15 मिनिट तक और उबालिये, फेटे हुए अंडे की सफेदी को 200 ग्राम के साथ मिला दीजिये. चीनी, अच्छी तरह मिला लें और आँच से हटा लें।

ऊपर से पिसी चीनी डालें।


संतरे और शहद के साथ तैलीय त्वचा का मास्क

यह फेशियल मास्क बहुत ही सरल, लेकिन प्रभावी है, खासकर पिंपल्स के खिलाफ। यह जल्दी से बन जाता है और आपको केवल 2 अवयवों की आवश्यकता होती है: आधा संतरे का रस और एक बड़ा चम्मच शहद।

संतरे के रस में शहद मिलाएं, फिर मिश्रण को अपनी उंगलियों से त्वचा पर अच्छी तरह फैलाएं - यह काफी तरल होता है, इसलिए सावधान रहें कि इसे हर जगह न फैलाएं। इसे 15 मिनट के लिए छोड़ दें, फिर त्वचा को गुनगुने पानी से धो लें। आप इस मास्क को हफ्ते में एक बार सोने से पहले कर सकते हैं। आप इसका इस्तेमाल बैक पिंपल्स के लिए भी कर सकते हैं।


क्रीम एक पारंपरिक और स्वादिष्ट घर का बना केक है। आइए साधारण जर्दी क्रीम के साथ क्रीम का एक संस्करण तैयार करें।

एक सामान्य आटा बनाया जाता है। मक्खन को अमोनिया चीनी के साथ मलें, दूध में डालें और आटे के साथ मिलाएँ, फिर मक्खन के साथ घिसी हुई चीनी से प्राप्त पेस्ट को मिलाएँ और अच्छी तरह से गूंद लें।
2 शीट बना लें जो ट्रे के तल पर बेक हो जाएं।

उबलते दूध के एक बर्तन में (पानी सहित, दोहरी दीवारों के साथ), 200 ग्राम चीनी के साथ जर्दी को अच्छी तरह मिलाएं। फिर मैदा और थोड़ा ठंडा दूध डालें। इस बीच, बाकी दूध को वेनिला के साथ उबाल लें। पिछली रचना के ऊपर उबला हुआ दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आग पर रख दें। रचना को लगातार मिलाना अच्छा है, ताकि गांठ न बने। तब तक उबालें (और मिलाएँ) जब तक कि यह अच्छी तरह गाढ़ी न हो जाए और कच्चे आटे की महक गायब न हो जाए।
गर्मी से निकालें, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंडे की सफेदी को फेंट लें और अंत में 100 ग्राम डालें। चीनी और दूसरी रचना (गर्म) के साथ मिलाएं। अंडे का सफेद भाग मिलाते समय सामान्य रूप से मिश्रण धीमा होता है।

क्रीम को चादरों के बीच रखें, फिर इसे सख्त होने तक ठंडा होने दें।

वैकल्पिक रूप से, क्रीम के ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक परत रखी जा सकती है।


क्रीम एक पारंपरिक और स्वादिष्ट घर का बना केक है। आइए साधारण जर्दी क्रीम के साथ क्रीम का एक संस्करण तैयार करें।

एक सामान्य आटा बनाया जाता है। मक्खन को अमोनिया चीनी के साथ मलें, दूध में डालें और आटे के साथ मिलाएँ, फिर मक्खन के साथ घिसी हुई चीनी से प्राप्त पेस्ट को मिलाएँ और अच्छी तरह मसल लें।
2 शीट बना लें जो ट्रे के तल पर बेक हो जाएं।

उबलते दूध (पानी सहित, दोहरी दीवारों के साथ) के एक बर्तन में, 200 ग्राम चीनी के साथ अच्छी तरह से यॉल्क्स मिलाएं। फिर मैदा और थोड़ा ठंडा दूध डालें। इस बीच, बाकी दूध को वेनिला के साथ उबाल लें। पिछली रचना के ऊपर उबला हुआ दूध डालें, अच्छी तरह मिलाएँ और आग पर रख दें। रचना को लगातार मिलाना अच्छा है, ताकि गांठ न बने। तब तक उबालें (और मिलाएँ) जब तक कि यह अच्छी तरह गाढ़ी न हो जाए और कच्चे आटे की महक गायब न हो जाए।
गर्मी से निकालें, मक्खन डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। अंडे की सफेदी को फेंट लें और अंत में 100 ग्राम डालें। चीनी और दूसरी रचना (गर्म) के साथ मिलाएं। अंडे का सफेद भाग मिलाते समय सामान्य रूप से मिश्रण धीमा होता है।

क्रीम को चादरों के बीच रखें, फिर इसे सख्त होने तक ठंडा होने दें।

वैकल्पिक रूप से, क्रीम के ऊपर व्हीप्ड क्रीम की एक परत रखी जा सकती है।


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पुडिंग तैयार है. हलवा पाउडर (दोनों) को एक कटोरे में डालें, चीनी + वेनिला चीनी और कुछ (10-12) बड़े चम्मच ठंडा दूध डालें। अच्छी तरह से तब तक मिलाएं जब तक कोई गांठ न रह जाए।

बाकी दूध उबाला जाता है। जब यह थोड़ा उबलने लगे, तो उपरोक्त मिश्रण डालें और लगातार चलाते हुए हलवा के गाढ़ा होने तक पकाएँ। एक कटोरे में ठंडा होने दें, जहाँ आप मिला सकते हैं।
जब हलवा थोड़ा ठंडा हो जाए (लेकिन बिल्कुल नहीं) इसमें कटे हुए मार्जरीन (कमरे के तापमान पर) डालें और मिलाएँ। फिर पिसी हुई वेनिला डालें, कुछ सेकंड के लिए मिलाएँ। चीज़ को मिलाएँ, इसे समय-समय पर (लगभग 5-6 बार और) तब तक दोहराएं जब तक कि हलवा ठंडा न हो जाए। इसके ठंडा होने के बाद, आप इसमें ताजी चेरी मिला सकते हैं या कॉम्पोट कर सकते हैं, लेकिन उन्हें रस को अच्छी तरह से निकलने दें।

फॉयल शीट को बेकिंग पेपर पर 180 डिग्री सेल्सियस पर सुनहरा होने तक बेक करें। चादरें फूल जाएंगी। जैसे ही आप इन्हें ओवन से निकाल लें, शीट के ऊपर किचन पेपर की एक शीट रखें और उस पर हल्का सा दबा दें। शीट-बर्न से निकलने वाली भाप से सावधान रहें!
चादरें अपेक्षाकृत जल्दी ठंडी हो जाती हैं। चादरों को वेनिला क्रीम से भरें, फिर क्रीम को ठंडा करें। कुछ घंटों के लिए छोड़ दें। परोसने से पहले, पाउडर चीनी के साथ पाउडर। यह बहुत आसानी से कट जाता है, और वेनिला से बहुत स्वादिष्ट होता है।


कच्चे शाकाहारी केक व्यंजनों। रहस्य और सामान्य सिद्धांत।

कच्चे शाकाहारी मिठाई व्यंजन स्वास्थ्य लाभ लाते हैं क्योंकि सामग्री फल और तिलहन हैं। सब कुछ प्राकृतिक, असंसाधित है। जब हम एक क्लासिक मिठाई खाते हैं तो हमें खुद से पूछना चाहिए: हम शरीर को क्या लाभ लाते हैं? यदि शीर्ष चीनी के साथ आटे से बना है, संतृप्त वसा, जिलेटिन या मार्जरीन के साथ व्हीप्ड क्रीम है, तो मिठाई वास्तव में हानिकारक है!

कच्चे शाकाहारी केक की रेसिपी बनाना आसान है और उन्हें तैयार करने के लिए आवंटित समय क्लासिक डेसर्ट की तुलना में बहुत कम है। और ऐसा इसलिए है क्योंकि कच्चे शाकाहारी व्यंजनों में कुछ चीजें समान होती हैं।

कच्चे शाकाहारी व्यंजनों में सामग्री सरल, कच्ची होती है। खाद्य प्रोसेसर (मिक्सर, ब्लेंडर) अक्सर अपरिहार्य होता है। और अगर क्लासिक डेसर्ट ओवन में जाते हैं और उसके बाद ही फ्रिज में, कच्चे शाकाहारी सीधे फ्रिज में जाते हैं।

नारियल तेल रेसिपी के साथ कच्चा शाकाहारी केक

कच्चे शाकाहारी मिठाई (केक, टार्ट, केक) के 3 मुख्य तत्व हैं: शीर्ष, क्रीम, टॉपिंग।

आइए देखें कि इन मुख्य तत्वों में से प्रत्येक के मूल तत्व क्या हैं और हम उन्हें कैसे जोड़ सकते हैं बच्चों के स्वाद के लिए कच्चे शाकाहारी मिठाई नुस्खा को अपने स्वाद के लिए अनुकूलित करने के लिए, या क्यों नहीं। स्वस्थ भोजन से संबंधित अधिक से अधिक माताएं अपने बच्चों को सफेद आटे, चीनी, क्रीम, तथाकथित पाउडर से बने हलवे पर आधारित मिठाई देने से इनकार करती हैं। और जो लोग स्वस्थ आहार पर हैं और समय-समय पर कुछ मीठा खाना चाहते हैं प्राकृतिक, सरल, स्वस्थ सामग्री से बनने वाली यह मिठाई।

जब हम इंटरनेट पर कोई नुस्खा खोजते हैं तो हम अपने स्वाद के लिए सबसे उपयुक्त चुनने में बहुत समय बर्बाद करते हैं। आदर्श रूप से, हम अपनी पसंद की सामग्री को ठीक से मिला सकते हैं। ठीक है, कच्चे शाकाहारी व्यंजन इसकी अनुमति देते हैं बशर्ते हम समझें कि उन्हें बनाने में मुख्य कदम क्या हैं।

हम पहले विस्तार से बताएंगे कि वे कौन हैं मुख्य सामग्री इन व्यंजनों में से:

1. कच्चे शाकाहारी केक और केक व्यंजनों के लिए काउंटरटॉप

  • काउंटरटॉप आमतौर पर से बना होता है जमीन निर्जलित फल (किसी भी रोबोट में जिसमें पैर या कटोरी से पीसने का विकल्प होता है)। निर्जलित फल के उदाहरण, काउंटरटॉप कच्चे शाकाहारी केक व्यंजनों के लिए आदर्श: खजूर / अंजीर / किशमिश / ब्लूबेरी / गोजी / निर्जलित अनानास / चोकबेरी / खुबानी / किशमिश / करंट / वन सींग / आम / पपीता / फिजलिस / प्लम। आप अपने स्वाद के आधार पर इनमें से कोई भी विकल्प चुन सकते हैं। हम स्वास्थ्य खाद्य भंडार में बिना बीज के अंजीर या पहले से ही निर्जलित फल या नारियल से बने पास्ता पा सकते हैं। यह सब फल यहां ऑनलाइन खरीदा जा सकता है।
  • क्लासिक केक और पाई के शीर्ष आटे के बिना मौजूद नहीं हो सकते। यह हमारे केक के मामले में भी है, केवल अनाज के आटे के बारे में नहीं है बल्कि नट्स से है, जिन्हें थर्मल तैयारी की आवश्यकता नहीं है और कई और अधिक मूल्यवान पोषक तत्व हैं।
    इसलिए, निर्जलित फलों के बगल में, कच्चे शाकाहारी केक या केक के शीर्ष में हम बादाम का आटा / हेज़लनट्स / ल्यूपिन / छोले / सन / कद्दू / भांग / चेस्टनट डाल सकते हैं। बादाम, हेज़लनट और शाहबलूत का आटा हमारे पसंदीदा हैं लेकिन स्वाद विविध हैं। इस प्रकार के प्राकृतिक और जैविक पाउडर यहां आपके कच्चे शाकाहारी व्यंजनों के लिए तेजी से वितरण के साथ ऑनलाइन खरीदे जा सकते हैं। आप इसे तब तक खरीद कर पीस सकते हैं जब तक आपको मैदा जैसा महीन पाउडर न मिल जाए। बादाम, काजू, पिस्ता, हेज़लनट्स, रोमानियाई अखरोट, ब्राजील नट्स, पेकान या मैकाडामिया नट्स, तिल के बीज, पाइन बड्स, चिया सीड्स, भांग, डोक्लेक, सन, सोयाबीन को आप खरीद कर पीस सकते हैं।
  • नारियल के गुच्छे या नारियल का पेस्ट कच्चे शाकाहारी कैंडी व्यंजनों के लिए अन्य संभावित सामग्री हैं। चोकर (चावल, जई, गेहूं) या बाजरा, जई, जौ, क्विनोआ, ऐमारैंथ के पिसे हुए गुच्छे के साथ मिलाया जा सकता है शहद और पानी (या ताजे फलों का रस) कुछ ही मिनटों में काउंटरटॉप बनाने के लिए। आप यहां फ्लेक्स और चोकर पर आधारित काउंटरटॉप्स के लिए कुछ व्यंजन पा सकते हैं।
  • साइलियम के गुच्छे वे एक तटस्थ स्वाद के साथ एक घटक हैं लेकिन आकृति और आंतों के पारगमन के लिए कई फायदे हैं: वे फाइबर में बहुत समृद्ध हैं जो जल्दी से तृप्ति की भावना देते हैं और रक्त शर्करा को जल्दी से संतृप्त और स्थिर करते हैं, जो कि यदि हम वजन नहीं बढ़ाना चाहते हैं तो आवश्यक है। इसलिए हम किसी भी कच्ची शाकाहारी रेसिपी में साइलियम फ्लेक्स मिला सकते हैं क्योंकि उनका कोई स्वाद नहीं होता है, लेकिन केवल स्वास्थ्य और सिल्हूट लाभ होता है।
  • उल्लिखित सामग्री को किसी चीज़ से जोड़ा जाना चाहिए। नारियल का तेल (मक्खन), कोकोआ मक्खन (जिसे कोकोआ मक्खन भी कहा जाता है), काजू मक्खन, मूंगफली का मक्खन, मूंगफली का मक्खन, यहां हमारे पास कितने विकल्प हैं। चूंकि निर्जलित फल स्वाभाविक रूप से मीठे होते हैं, इसलिए आपको काउंटरटॉप में मीठा जोड़ने की आवश्यकता नहीं है। चोकर या गुच्छे से बने काउंटरटॉप को किसके माध्यम से बांधा जा सकता है शहद या चावल का शरबत, टैपिओका, एगेव, मेपल.
  • सामान्य सुराग: आपको सामग्री को तौलना नहीं है। अनुपात आपके स्वाद के आधार पर भिन्न हो सकते हैं और कम या ज्यादा गीली या सूखी सामग्री मिलाने से आपको आदर्श स्थिरता प्राप्त होगी। यदि आटा बहुत नरम है, तो इसे सख्त करने के लिए आप ऊपर से अधिक नम या अधिक तैलीय आटा बनाने के लिए सादा पानी मिला सकते हैं।
    शीर्ष को टार्ट्स, कपकेक या फ़ूड फ़ॉइल के रूप में रखें और सर्द करें।

एक साधारण कच्चे शाकाहारी केक काउंटरटॉप कॉन्सर्ट का उदाहरण। सामग्री: 130 ग्राम कच्चे बादाम (हाइड्रेटेड या नहीं), 30 ग्राम नारियल के गुच्छे, 1 बड़ा चम्मच कोको, 170 ग्राम खजूर, 1 बड़ा चम्मच पिघला हुआ कोकोआ मक्खन एक बैन मैरी में, 1-2 बड़े चम्मच पानी (संरचना को बांधने में मदद करता है)। बनाने की विधि: बादाम, नारियल के गुच्छे और कोको को रोबोट में एस ब्लेड के साथ रखा जाता है और कुचल दिया जाता है। इन्हें बहुत बारीक नहीं कुचलना चाहिए। यह संगति में आपके स्वाद पर निर्भर करता है। फिर खजूर डालें और पहले से गरम कोकोआ बटर डालें। रचना बाध्य होने तक प्रक्रिया करें। खजूर का उपयोग करते समय जो बहुत नरम नहीं होते हैं, रचना को बांधना कठिन होता है, इसलिए आप 1-2 बड़े चम्मच पानी मिला सकते हैं। प्राप्त आटा केक या टार्ट के रूप में अच्छी तरह से दबाया जाता है। ट्रे के नीचे से अंत में अलग करना आसान बनाने के लिए, आप एक क्लिंग फिल्म लगा सकते हैं या नारियल के गुच्छे छिड़क सकते हैं।

कच्चे शाकाहारी केक और केक व्यंजनों की क्रीम

क्रीम सफेद या गहरे रंग की हो सकती है, चॉकलेट, वेनिला या फलों के साथ, ठीक उसी तरह जैसे क्लासिक डेसर्ट के मामले में होता है। लेकिन क्या अलग है, क्योंकि हम जानते हैं कि हम अंडे, मक्खन, मस्कारपोन या पशु मूल के दूध का उपयोग बिल्कुल नहीं करेंगे?

  • शाकाहारी कच्चे केक और पाई की सफेद वेनिला क्रीम का आधार काजू द्वारा दर्शाया जा सकता है (लगभग 200 ग्राम) कुछ घंटे पहले हाइड्रेटेड और फिर एक ब्लेंडर में या थोड़ा सा वनस्पति दूध (बादाम, नारियल, सोया, चावल या जई) के साथ मिलाया जाता है। अन्य सामग्री जिन्हें सादे पानी में हाइड्रेटेड काजू के साथ मिलाया जा सकता है: शहद या मेपल सिरप स्वाद के लिए 1 चम्मच पिसी हुई बॉर्बन वेनिला। सबसे पहले काजू को पानी के साथ मिला लें (पानी से काजू को हल्का ढँक देना चाहिए), और उसके बाद ही अन्य सामग्री डालें। सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें काउंटर पर डालें और फ्रिज या फ्रीजर में रख दें। कच्चे शाकाहारी डेसर्ट से क्रीम में केले की भी सिफारिश की जाती है।
  • चॉकलेट क्रीम के लिए आवश्यक सामग्री: कुछ बड़े चम्मच कच्चा कच्चा कोको या कैरब पाउडर (इसमें बिल्कुल भी कैफीन नहीं है, स्वाभाविक रूप से मीठा और बच्चों के लिए आदर्श है) / ऑक्सीकरण को रोकने के लिए केले को थोड़ा नींबू के रस के साथ छिड़का / एवोकाडो (वैकल्पिक) नींबू के रस या चूने के साथ छिड़का जाता है ताकि ऑक्सीकरण न हो / स्वाद के लिए शहद या मेपल सिरप या कम कैलोरी वाला स्वीटनर (स्टेविया, जाइलिटोल, एरिथ्रिटोल)। सामग्री को मिलाने के बाद, उन्हें काउंटर पर डालें और फ्रिज या फ्रीजर में रख दें।
  • क्रीम फल या चुकंदर भी हो सकती है! आप अपने स्वाद के आधार पर, निम्न में से कोई भी मिला सकते हैं: जामुन या फ्रोजन स्ट्रॉबेरी (किसी भी सुपरमार्केट में पाया जाता है), एक या अधिक केले, स्वाद के लिए शहद।

कच्ची शाकाहारी क्रीम का ठोस उदाहरण (सरल नुस्खा): चॉकलेट क्रीम, अवयव250 ग्राम काजू, 1 केला, 200 मिली पानी (लगभग), 130 ग्राम शहद (या स्वादानुसार), 50 ग्राम कोकोआ या 50 ग्राम कैरब पाउडर, 40 ग्राम कोकोआ बटर। एक ब्लेंडर में 250 ग्राम हाइड्रेटेड काजू डालें और पर्याप्त पानी डालें। हम इसे तब तक प्रोसेस करते हैं जब तक हमें एक अच्छी क्रीम नहीं मिल जाती है। अगर यह बहुत मोटी है, तो हम थोड़ा और पानी मिलाते हैं। फिर कोको या कैरब पाउडर और कोकोआ मक्खन डालें और अच्छी तरह से मिलाने तक प्रक्रिया करें। अंत में, शहद डालें और पूरी तरह से समरूप होने तक (उपकरण में या चम्मच से) मिलाएँ। काउंटर पर या किसी अन्य क्रीम (संभवतः फल, हमारी तैयारी में रंग रखने के लिए) में जोड़ें और फ्रिज या फ्रीजर में डाल दें।

कच्चे शाकाहारी केक और केक व्यंजनों में सबसे ऊपर

टॉपिंग सरल हो सकती है (फलों, बादाम के गुच्छे, आदि के साथ गार्निश) या थोड़ी अधिक जटिल (तीसरी परत के रूप में)।

का एक उदाहरण अखरोट के साथ थोड़ा क्रिस्पी टॉपिंग है. अखरोट एस-ब्लेड रोबोट में जमीन है, लेकिन बहुत बारीक नहीं है। खजूर को चाकू से या फूड प्रोसेसर में काट लें और अखरोट के ऊपर डालें। चम्मच से समरूप करें। फिर मसाले (दालचीनी, जायफल स्वादानुसार) और नारियल का तेल डालें और एक चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ जब तक कि सब कुछ अच्छी तरह से मिल न जाए। आपने कुरकुरे, स्वादिष्ट टॉपिंग को चुना!

टॉपिंग के रूप में हम भी जोड़ सकते हैं कच्चे कोको के टुकड़े (निब्स). वे मीठे नहीं हैं (वे शुद्ध कोको की तरह स्वाद लेते हैं) लेकिन उनके पास असाधारण कई पौष्टिक गुण और स्वास्थ्य लाभ हैं। हम जानते हैं कि डार्क चॉकलेट सेहतमंद होती है, लेकिन पोषण विशेषज्ञ कच्चे कोकोआ निब की सलाह देते हैं। वे ऊष्मीय रूप से असंसाधित हैं, बिना औद्योगिक योजक के, 100% प्राकृतिक और सरल। कोको बीन्स को उगाया जाता है और फिर सरल, पारंपरिक तरीकों से थोड़ा संसाधित किया जाता है। पके कोकोआ की फलियों को हाथ से उठाया जाता है, फिर छीलकर धूप में निर्जलित खस्ता टुकड़ों में कुचल दिया जाता है। इसके बाद, किण्वन प्रक्रिया शुरू होती है, जो समृद्ध और तीव्र डार्क चॉकलेट की विशिष्ट सुगंध विकसित करने में मदद करती है।


हम सभी को चॉकलेट बहुत पसंद है! क्या आप जानते हैं कि दुनिया की पहली चॉकलेट फैक्ट्री बार्सिलोना में स्थापित की गई थी?
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इस लेख में बताए गए सिद्धांतों का उपयोग करते हुए, लेकिन अपने स्वयं के अवयवों और स्वादों को चुनकर, आप स्वादिष्ट और स्वस्थ संयोजन बना सकते हैं! नीचे दी गई टिप्पणियों में अपने व्यंजनों, अनुभवों और विचारों को हमारे साथ साझा करें।

कच्चे शाकाहारी व्यंजनों के लिए सामग्री www.prodietabio.ro . वेबसाइट से खरीदी जा सकती है

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हाथ क्रीम - दैनिक देखभाल

बनाने की विधि:
एक गर्मी प्रतिरोधी गिलास में, चरण ए और बी की सामग्री जोड़ें। दो गिलास पानी के स्नान में गरम होते हैं, 70 डिग्री सेल्सियस तक गरम होते हैं, इस बीच कभी-कभी हिलाते हैं। जब दोनों चरण सही तापमान पर पहुंच जाते हैं, तो उन्हें गर्मी से हटा दिया जाता है।

चरण ए के ऊपर चरण बी की सामग्री डालें और ३ मिनट के लिए मिलाएं। शीतलन में तेजी लाने के लिए, रचना को ठंडे पानी के साथ एक कटोरे में रखें और एक और 3 मिनट के लिए मिलाना जारी रखें।

हाथ के तापमान को ठंडा करने वाली रचना में बारी-बारी से चरण सी से सामग्री को प्रत्येक के बाद अच्छी तरह मिलाने के साथ जोड़ा जाएगा। इस प्रकार प्राप्त क्रीम को समर्पित कंटेनर में स्थानांतरित कर दिया जाता है। अगले दिन क्रीम की स्थिरता को अंतिम रूप दिया जाएगा।

एक हल्की, गैर-चिकना, फिसलन वाली क्रीम, लगाने में सुखद। हाथों को मॉइस्चराइज और नरम करता है, त्वचा की सुरक्षा के परिपक्व अवरोध का समर्थन करता है, बहुत जल्दी अवशोषित हो जाता है और फूलों के नोटों से सुखद खुशबू आती है।


क्रिस्पी, क्रिस्पी, होममेड क्रीमी और #8211 वीडियो रेसिपी

यह लेख क्रीमी, कुरकुरे, होममेड क्रीम और #8211 वीडियो रेसिपी के बारे में है। पहले की तरह मलाईदार केक, मक्खन के साथ घर का बना पफ पेस्ट्री, घर का बना और वेनिला चिबौस्ट क्रीम के साथ। क्लासिक क्रीम कैसे बनाएं, स्टेप बाई स्टेप वीडियो रेसिपी। मक्खन और वेनिला क्रीम के साथ पफ पेस्ट्री आटा के साथ घर का बना पैनकेक, वीडियो नुस्खा।

आज की रेसिपी वह है जिसकी मुझे बहुत याद है, यह मलाईदार, कुरकुरे, घर का बना क्रीम मेरी पसंदीदा दादी की पसंदीदा केक रेसिपी में से एक है। मेरे जीवन में एक समय ऐसा भी आया जब संडे लंच में से कोई भी क्रीमी केक गायब नहीं था। से बनी स्वादिष्ट चादरों के साथ घर का बना पफ पेस्ट्री आटा और उदार चिबौस्ट क्रीम भरना, ओ क्लासिक वेनिला क्रीम का प्रकार, इस केक से थकना बहुत कठिन था। भले ही बुना ने वास्तव में केक की चादरें देहाती तरीके से बनाई हों, एक आटे से एक के समान मजेदार केक, हम इसे ढूंढ रहे थे और मैंने पहले इस रूप में नुस्खा प्रकाशित किया था, आप इसे पढ़ सकते हैं यहां, अगर आप याद रखना चाहते हैं।

केक के प्रकार

जैसा कि मैंने आपको तब बताया था, क्रीम चीज़ एक ऐसा केक है जो पूरे प्राचीन साम्राज्य में विभिन्न रूपों में पाया जाता है। संक्षेप में, सभी प्रकार, वास्तव में, कुछ "क्रीम पाई" हैं (यही नाम का अर्थ है)। सभी में पफ पेस्ट्री बेस और वेनिला क्रीम होते हैं। रोमानिया और सर्बिया में, क्रीमी चिबॉस्ट क्रीम के लिए पफ पेस्ट्री शीट्स को भरने के लिए इसका सबसे अधिक उपयोग किया जाता है। यह वास्तव में व्हीप्ड अंडे की सफेदी के साथ एक क्लासिक वातित पेस्ट्री क्रीम है। क्रीम की स्थिरता बहुत सुखद हो जाती है और चिपचिपा नहीं होती है। स्लोवेनियाई संस्करण में ब्लीड क्रेमश्नाइट (ब्लीड शहर का जिक्र करते हुए), क्लासिक वेनिला क्रीम पर व्हीप्ड क्रीम की एक परत फैली हुई है।

अंत में, मैं आपको जिस क्रीम का प्रस्ताव देता हूं वह ठीक वैसा ही है जैसा मुझे बचपन से याद है। और केवल मैं ही नहीं, मैंने कई मित्रों से परामर्श किया जिनकी इस केक के बारे में वही यादें हैं। सैकड़ों साल पहले बनत और ट्रांसिल्वेनियाई गांवों की रेसिपी बुक में दर्ज की गई, क्रीम कई पेटू के स्वाद की याद में दिखाई देती है। "लालची" उत्तरदाताओं की सभी यादों में मेहनती और कुशल दादी शामिल हैं, जिन्होंने उबली हुई वेनिला क्रीम को चमकदार मेरिंग्यू के साथ मिलाया और इसे पफ पेस्ट्री शीट के बीच एक स्वादिष्ट परत में रखा।


पफ पेस्ट्री को काम की मेज पर फैलाया जाता है और आधा में काटा जाता है।
इसे पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में ब्राउन होने तक रख दें।
इस बीच, लिफाफे पर दिए निर्देशों के अनुसार हलवा तैयार किया जाता है। आँच से हटाएँ और मक्खन का एक टुकड़ा डालें ताकि कोई पपड़ी न बने।

क्रीम को फेंट लें।
जब हलवा ठंडा हो जाए तो क्रीम को इकट्ठा कर लें। पुडिंग को पफ पेस्ट्री की पहली शीट पर लगाया जाता है, फिर व्हीप्ड क्रीम और पफ पेस्ट्री की दूसरी शीट पर।


पफ पेस्ट्री को काम की मेज पर फैलाया जाता है और आधा में काटा जाता है।
इसे पैन में डालें और पहले से गरम किए हुए ओवन में ब्राउन होने तक रख दें।
इस बीच, लिफाफे पर दिए निर्देशों के अनुसार हलवा तैयार किया जाता है। आँच से हटाएँ और मक्खन का एक टुकड़ा डालें ताकि कोई पपड़ी न बने।

क्रीम को फेंट लें।
जब हलवा ठंडा हो जाए तो क्रीम को इकट्ठा कर लें। पफ पेस्ट्री की पहली शीट पर हलवा लगाया जाता है, फिर व्हीप्ड क्रीम और पफ पेस्ट्री की दूसरी शीट पर।



टिप्पणियाँ:

  1. Doshakar

    बहुत अच्छा!

  2. Telmaran

    मैं हस्तक्षेप करने के लिए माफी मांगता हूं ... मैं इस सवाल के आसपास अपना रास्ता खोज सकता हूं। मदद के लिए तैयार है।

  3. Kishura

    हाँ सच। ऐसा था और मेरे साथ था। आइए इस प्रश्न पर चर्चा करें। यहां या पीएम में।

  4. Daizahn

    Directly in яблочко



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