सबसे अच्छी रेसिपी

कारमेल पेकन स्टिकी बन्स नुस्खा

कारमेल पेकन स्टिकी बन्स नुस्खा


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ये मनोरम बन्स gooey, चिपचिपा और मीठा हैं। ओवन से सबसे अच्छा गर्म, यह एक सुंदर नुस्खा है यदि आपने मेहमानों को सप्ताहांत ब्रंच के लिए रुकने या आने के लिए मिला है। वे अप्रतिरोध्य हैं! ध्यान दें कि दूध को माइक्रोवेव में भी गर्म किया जा सकता है।

62 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीसर्व: 12

  • 120 मिली दूध
  • 1/2 चम्मच कैस्टर शुगर
  • 1/2 चम्मच नमक
  • 50 ग्राम मक्खन या मार्जरीन
  • 2 बड़े चम्मच गर्म पानी (45 डिग्री C)
  • 1 (7 ग्राम) पाउच सूखे सक्रिय बेकिंग खमीर
  • 1 अंडा
  • 300 ग्राम सादा आटा, या आवश्यकतानुसार
  • 2 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन, नरम
  • 4 बड़े चम्मच कॉस्टर शुगर
  • 1 चम्मच पिसी हुई दालचीनी
  • 2 बड़े चम्मच गोल्डन सिरप
  • 1 1/2 बड़ा चम्मच पानी
  • 3 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन
  • 175 ग्राम गहरे भूरे नरम चीनी
  • 60 ग्राम पेकान आधा

तरीकातैयारी: 30 मिनट ›कुक: 25 मिनट› अतिरिक्त समय: 2hr40min बढ़ती ›तैयार: 3hr35min

  1. दूध को एक छोटे सॉस पैन में डालें, और मध्यम गर्मी पर सेट करें। बस तब तक गर्म करें जब तक कि शीर्ष पर एक त्वचा बनना शुरू न हो जाए, फिर गर्मी से हटा दें, और नमक और 50 ग्राम मक्खन या मार्जरीन में हलचल करें। गुनगुना करने के लिए ठंडा करने की अनुमति दें।
  2. एक छोटे कटोरे में 2 बड़े चम्मच गर्म पानी रखें। 1/2 चम्मच चीनी में हिलाओ। सतह पर खमीर छिड़कें, और 5 से 10 मिनट तक झागदार होने तक खड़े रहने दें।
  3. एक बड़े कटोरे में, मध्यम गति पर एक इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके ठंडा दूध मिश्रण और खमीर को 2 मिनट तक हिलाएं। अंडा जोड़ें, और अच्छी तरह से मिलाएं। एक बार में 60 ग्राम आटे में हलचल करने के लिए एक बड़े लकड़ी के चम्मच का उपयोग करें, प्रत्येक जोड़ के बाद अच्छी तरह मिलाएं जब तक कि मिश्रण आटा न बना ले। एक आटे की सतह पर गूंधें, यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा मिलाएं, जब तक कि आटा चिकनी और लोचदार न हो, लगभग 8 मिनट। एक तेल वाले कटोरे में रखें, और शीर्ष को कोट करने के लिए एक बार मुड़ें। कवर करें, और आकार में दोगुना होने तक बढ़ने दें, 1 से 2 घंटे।
  4. आटा नीचे पंच करें, और जब आप कारमेल टॉपिंग तैयार करें तो आराम करें। एक मध्यम कटोरे में, सुनहरा सिरप, 1 1/2 चम्मच पानी, 3 बड़े चम्मच मक्खन या मार्जरीन और गहरे भूरे रंग की नरम चीनी को एक साथ मिलाएं। एक 20x30 सेमी बेकिंग डिश के तल पर एक समान परत फैलाएं। चीनी मिश्रण के ऊपर पंक्तियों को उल्टा रखें। रद्द करना।
  5. एक हल्के से पके हुए सतह पर, एक 23x30cm आयत के लिए आटा को 2 चम्मच मक्खन या मार्जरीन के साथ फैलाएं। दालचीनी के साथ ढलाई चीनी के 4 बड़े चम्मच मिलाएं; मक्खन के ऊपर छिड़के। एक लॉग बनाने के लिए लंबे समय तक शुरू होने वाले आटे को रोल करें। सील करने के लिए एक साथ सीम को चुटकी। रोल को 2.5 सेमी राउंड में काटें। तैयार बेकिंग डिश में गोलों को रखें। लगभग 30 मिनट तक दोगुनी होने तक उठने के लिए एक गर्म स्थान पर सेट करें।
  6. ओवन को 180 C / गैस पर प्रीहीट करें। ओवन में 20 से 25 मिनट तक सुनहरा भूरा होने तक रोल करें। एक कटिंग बोर्ड या एक साफ बेकिंग ट्रे पर बेकिंग डिश को उल्टा करें, जबकि अभी भी गर्म है ताकि कारमेल टॉपिंग शीर्ष पर है।

हाल में ही देखा गया

समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(78)

अंग्रेजी में समीक्षा (66)

RnRMama द्वारा

मेरे पति और मैंने उन्हें बनाया और उन्हें प्यार किया! केवल एक ही समस्या थी जिसकी वजह से, हमने टॉपिंग रेसिपी को दोगुना कर दिया और इसने कारमेल को किरकिरा बना दिया। (यह पूरी तरह से पिघल नहीं है।) सटीक नुस्खा का पालन करें और वे अद्भुत हैं! -05 दिसंबर 2004

WENDY55 द्वारा

मैं इस रेसिपी को रेट करने वाला पहला व्यक्ति हूं! ये सर्वश्रेष्ठ दालचीनी रोल हैं जो मैंने इस साइट पर बनाए हैं! समय लेने के लिए के रूप में, वे किसी भी अन्य दालचीनी रोल नुस्खा से अधिक नहीं हैं। मैंने मूल रूप से उन्हें ठंढ करने की योजना बनाई थी, लेकिन वे बिना परिपूर्ण हैं। मेरे पति जो आमतौर पर मिठाई पसंद नहीं करते हैं, उनमें से पर्याप्त नहीं मिल सकता है। मेरे द्वारा किए गए एकमात्र बदलाव ने पेकान को पूरी तरह से छोड़ने के बजाय काट दिया था। आपको यहां एक वास्तविक विजेता मिला है। प्रस्तुत करने के लिए बहुत बहुत धन्यवाद।-24 फरवरी 2004

एच। जॉनसन द्वारा

मैं कभी खमीर ब्रेड बनाने के लिए किसी भी भाग्य था, और यह बहुत अद्भुत था! मैंने हमेशा समीक्षाओं को पढ़ा, और उनमें से तीन पर सलाह ली - कारमेल सॉस में पानी नहीं जोड़ा - थोड़ा अधिक मक्खन का इस्तेमाल किया - और ओवन से बाहर निकालने पर तुरंत पैन से हटा दिया। बहुत चिकनी कारमेल सॉस - और कोई भी सोगी रोल नहीं। वे बहुत स्वादिष्ट थे! क्या एक भयानक नुस्खा है - और अब मुझे खमीर ब्रेड बनाने में कुछ विश्वास है! बहुत बहुत धन्यवाद! -22 अप्रैल 2008


वीडियो देखना: How to make chicken stock? चकन सटक बनन क आसन तरक. recipe of chicken stock (जून 2022).


टिप्पणियाँ:

  1. Clamedeus

    mona watch !!

  2. Ignado

    इसके लिए बहाना मैं हस्तक्षेप करता हूं ... मुझ पर एक समान स्थिति। चर्चा करना संभव है।

  3. Fraynee

    बहुत बहुत



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