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एक मोड़ के साथ पारंपरिक आयरिश कोलकनॉन नुस्खा। यह सप्ताह के किसी भी दिन के लिए एक सरल, अभी तक स्वादिष्ट व्यंजन है।
12 लोगों ने इसे बनाया
सामग्रीसर्व: 12
- 5 पाउंड मैरिस पाइपर आलू, छिलका और घिसा हुआ
- 900 ग्राम गोभी, कटा हुआ
- यदि आवश्यक हो तो 3 बड़े चम्मच मेयोनेज़ या अधिक
- 420 मिली चिकन स्टॉक या आवश्यकतानुसार
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- 900 ग्राम पूरी तरह से पकाया हुआ हैम, शावक
तरीकातैयारी: 35 मिनट ›कुक: 25 मिनट› तैयार: 1hr
- आलू को एक बड़े सॉस पैन में रखें और नमकीन पानी के साथ कवर करें। फोड़ा को लाओ, फिर गर्मी को मध्यम-कम करें, कवर करें और निविदा तक उबालें, लगभग 20 मिनट। नाली और एक या दो मिनट के लिए सूखी भाप की अनुमति दें।
- जबकि आलू उबल रहे हैं, गोभी को लगभग 2.5 सेमी पानी के साथ सॉस पैन में रखें, उबाल लाने, कवर करें और 10 से 15 मिनट तक निविदा तक गोभी को उबाल लें। गोभी को सूखा और अलग सेट करें।
- एक बड़े कटोरे में, आलू और मेयोनेज़ को एक साथ मैश करें, जब तक आप अपनी वांछित स्थिरता तक नहीं पहुंचते तब तक चम्मच से चिकन स्टॉक जोड़ें। नमक और काली मिर्च के साथ मसला हुआ आलू का मौसम। गोभी को मैश किए हुए आलू में हिलाओ।
- पकाया हुआ हैम को मध्यम-कम गर्मी पर फ्राइंग पैन में रखें और कुक करें और हलचल करें, जब तक कि हैम गर्म न हो जाए, लगभग 3 मिनट। कोलन में पकाया हुआ हैम हिलाओ और परोसो।
हाल में ही देखा गया
समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(10)
अंग्रेजी में समीक्षा (9)
यह हैम के ऊपर बायीं ओर उपयोग करने का एक शानदार तरीका है। हमने वास्तव में इसका आनंद लिया। साभार- 03 मार्च 2012
सारा द्वारा
यह बहुत स्वादिष्ट था! मैंने रेसिपी को आधा कर दिया क्योंकि यह सिर्फ मेरे और मेरे पति के लिए था, गोभी के साथ एक छोटी सी प्याज़ की चटनी थी, और दो कुचले हुए चिकन गुलदस्ता क्यूब्स में फेंक दिए जबकि पत्तागोभी पक गई। इसमें बढ़िया स्वाद मिला। सब कुछ एक साथ फेंकने के बाद, मैंने एक पीटा अंडे में मिलाया, इसे एक पुलाव पैन में डाल दिया, और इसे लगभग 45 मिनट तक 350 डिग्री पर बेक किया, पिछले 10 मिनट के लिए शीर्ष पर पनीर डाल दिया। यम! इसे फिर से बनाने के लिए इंतजार नहीं कर सकता। अरे हाँ, मैंने नियमित रूप से हल्के मेयो का उपयोग किया, और आलू को 3 कुचल लहसुन लौंग के साथ उबला हुआ था, जिसे मैं अपने टट्टर को मारते समय लेना भूल गया था। वे बहक गए! -24 जून 2010
रैंडी नॉर्थअप द्वारा
यह तेज, आसान और बहुत अच्छा था! मैं सेंट पैट्रिक डे के लिए एक पारंपरिक आयरिश भोजन चाहता था और मैंने इसे इसी के साथ पाया! -21 मार्च 2011
यह उल्लेखनीय है, बहुत मूल्यवान वाक्यांश
मुझे विश्वास है कि आप गलत थे। मुझे यकीन है। आइए हम इस पर चर्चा करने का प्रयास करें। मुझे पीएम में लिखें।
आधिकारिक उत्तर, आकर्षक ...
आप गलत हैं. मैं इस पर चर्चा करने की पेशकश करता हूं। मुझे पीएम में लिखें, हम बात करेंगे।