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- स्टेक
- फिलेट स्टेक
टेंडर फिल्लेट स्टेक पैन-सीर्ड हैं और फिर भुना हुआ है, इससे पहले कि एक मनोरम मगरमच्छ केकड़ा टॉपिंग के साथ सबसे ऊपर है। आलू, पास्ता या चावल के साथ परोसें।
7 लोगों ने इसे बनाया
सामग्रीसर्व: २
- 450 ग्राम ताजा गांठ केकड़ा
- 3 बड़े चम्मच पिघला हुआ मक्खन, ठंडा
- 2 चम्मच जैतून का तेल
- 2 (225 ग्राम) गोमांस पट्टिका स्टेक
- मोटे समुद्री नमक और स्वाद के लिए काली मिर्च के दाने डालें
तरीकातैयारी: 10 मिनट ›कुक: 15 मिनट› तैयार: 25 मिनट
- एक ओवन को 220 सी / गैस पर प्रीहीट करें। मक्खन में केकड़ा टॉस करें। तैयार होने तक सर्व करें।
- पैट स्टेक नमक और काली मिर्च के साथ शुष्क और मौसम। मध्यम से उच्च गर्मी पर बड़े भारी फ्राइंग पैन में जैतून का तेल गर्म करें, लेकिन धूम्रपान न करें। लगभग 3 मिनट प्रति पक्ष दोनों तरफ सेर बोलता है। एक तेल से सना हुआ टिन के लिए स्थानांतरण स्टेक और पहले से गरम ओवन के बीच में भूनें जब तक कि वे फर्म करना शुरू न करें और केंद्र में लाल-गुलाबी और रसदार हों, लगभग 10 मिनट। केंद्र में डाला गया तात्कालिक पढ़ा हुआ थर्मामीटर 54 डिग्री सेल्सियस पढ़ना चाहिए। केकड़े और मक्खन के मिश्रण के साथ प्रत्येक स्टेक को ऊपर रखें।
हाल में ही देखा गया
समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(7)
अंग्रेजी में समीक्षा (6)
naples34102 द्वारा
हब ने इसे हमारे लिए आज का दिन बनाया और यह सरल और उत्कृष्ट था। एक पाउंड का केकड़ा निश्चित रूप से दो लोगों के लिए आवश्यक नहीं है, हालांकि, और लगभग एक गलत धारणा की तरह लग रहा था, इसलिए केवल उतना ही उपयोग करें जो आपको अपील करता है। उन्होंने बहुत छोटे फ़िल्टरों का उपयोग किया, लगभग 4 औंस। प्रत्येक, उन्हें बेकन में लपेटा और वेर्सेस्टरशायर सॉस और मॉन्ट्रियल स्टेक सीज़निंग के साथ सीज़न किया। उन्होंने अलास्का किंग क्रैब के पैरों से मांस का इस्तेमाल किया, उन्हें बहुत गर्म, स्पष्ट मक्खन के साथ उछाला। यदि आप अपने स्टेक पकाए गए माध्यम को मध्यम-अच्छी तरह से पसंद करते हैं जैसा कि मैं करता हूं, तो आप उन्हें नुस्खा निर्देशन की तुलना में कुछ मिनटों तक पकाना चाहते हैं। हब्स के बाद इन के साथ किया गया था? ... पांच सितारा अच्छा।-31 अक्टूबर 2010
निदा द्वारा
वास्तव में महान विचार, और एक महान प्रारंभिक बिंदु जो आप बना सकते हैं! मैंने नकली केकड़े की मीट का उपयोग किया है, और मैंने नकली झींगा मांस के साथ भी इसे आज़माया है। यह स्वादिष्ट भी है! मुझे मक्खन के साथ केकड़ा मीट और शैंपेन का एक छप भी पसंद है। यम्! -04 सितम्बर २०१०
मेगामेघन 1 द्वारा
मेरे लिए क्रैम्बेट कुल मिस था। यह स्टेक की मात्रा के लिए बहुत अधिक केकड़ा था और केकड़े का स्वाद लेने के लिए बहुत कम मक्खन था। मैंने इस साइट की रेसिपी लेमन बटर सीज़ड वेजिटेबल्स से जो असपरगस सर्व किया था, उसके लिए मैंने सॉस बनाया और केकड़ा के ऊपर टपकने वाली सॉस में कुछ स्वाद मिला। हो सकता है कि मैं इस अतिरिक्त केकड़े में से कुछ ले लूं और सलाद बना लूं।-26 मई 2010
उपयोगी जानकारी
और हम आपके महान वाक्य के बिना क्या करते हैं
हिम मानव
मेरी राय में आपकी गलती थी। मैं इस पर चर्चा करने के लिए सुझाव देता हूं। मुझे पीएम में लिखें।
क्या आप अंतर को भर सकते हैं?
यह विचार काम आएगा।