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प्याज और पत्तागोभी को मक्खन में कूटा जाता है, फिर ताजे पके अंडे के नूडल्स के साथ फेंक दिया जाता है। इसे बनाने में 15 मिनट से भी कम समय लगता है।
226 लोगों ने इसे बनाया
सामग्रीसर्व: ५
- 1 मध्यम सिर गोभी, बारीक कटा हुआ
- 2 लाल प्याज, बारीक कटा हुआ
- 115 ग्राम मक्खन
- 450 ग्राम चौड़े अंडे के नूडल्स या टैगलीटेल
- नमक स्वादअनुसार
- पिसी काली मिर्च स्वाद के लिए
तरीकातैयारी: 5 मिनट ›कुक: 10 मिनट› तैयार: 15 मिनट
- उबलते नमकीन पानी के एक बड़े सॉस पैन में नूडल्स पकाना।
- इस बीच, मध्यम गर्मी पर एक फ्राइंग पैन में मक्खन गरम करें। गोभी और प्याज को निविदा तक प्याज।
- नूडल्स को डुबोएं और सॉस पैन पर लौटें। नूडल्स में गोभी और प्याज का मिश्रण डालें और टॉस करें। स्वाद के लिए नमक व कालीमिर्च डालकर ज़ायकेदार बनाइए।
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समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(229)
अंग्रेजी में समीक्षा (183)
यदि आपने इस व्यंजन को नहीं आजमाया है तो ......... आपको चाहिए! सस्ती, स्वादिष्ट और भरने वाली। हमारा परिवार इसे सालों से बना रहा है। हम मीठे प्याज का सेवन करते हैं। मक्खन के बहुत सारे! -08 अक्टूबर 2013
PATZITNOW द्वारा
मैं भी सालों से यह रेसिपी बना रहा हूं। केवल एक चीज जो मैं करता हूं, वह यह है कि मैं गोभी के साथ सॉस करता हूं मैं भाप में गोभी में चिकन शोरबा जोड़ता हूं। इस तरह आप मक्खन को काट सकते हैं और गोभी को अधिक स्वाद दे सकते हैं। हम इसे प्यार करते हैं! -13 दिसंबर 2003
एस ग्रिफिन द्वारा
यह अच्छा था, लेकिन मेरी माँ की तरह स्वाद नहीं था! मैंने उसे बुलाया और उससे पूछा कि उसने उसके साथ क्या किया। वह गोभी को काटती है, इसे नमक करती है, इसे लगभग 10-15 मिनट तक बैठने देती है, फिर उसमें से पानी निकालती है और उसे मक्खन या नकली मक्खन में तल देती है। और वह प्याज का उपयोग नहीं करती है! मुझे लगता है कि प्याज ने इसे मेरे लिए बर्बाद कर दिया। यह अभी भी बहुत अच्छा चखा है, लेकिन मेरी माँ के रूप में स्वादिष्ट नहीं है! अगली बार ... कोई प्याज नहीं। 23/10/10 आई ने फिर से मेरी माँ की युक्तियों (ऊपर देखें) और ओह.वाई.वायर्ड का उपयोग करके यह नुस्खा बनाया। !!!! यह एकदम सही था! निश्चित रूप से (मेरी राय में) नहीं! जब आप इसे पकाते हैं, तो गोभी को एक मीठा स्वाद मिलता है, नमक और मक्खन के साथ, यह मुंह से पानी निकाल रहा है। मुझे मेरे बचपन में वापस लाता है! बिना प्याज़ और गोभी को नमकीन बनाने से पहले, इसे पकाने से पहले, मैं इसे FIVE STARS! -14 Mar 2006 देता हूँ
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