शुगर फ्री चॉकलेट मेरिंग्यूस रेसिपी

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व्यंजनों
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पकाने की
चॉकलेट मेरिंग्यू

यह मीठे दाँत वाले किसी भी व्यक्ति के लिए एक आसान मिठाई है, लेकिन इसे चीनी से मुक्त आहार पर जीवित रहना पड़ता है!

47 लोगों ने इसे बनाया

सामग्रीबनाता है: 40 छोटे meringues

1 बड़ा चम्मच असगंधित कोको पाउडर
50 ग्राम कृत्रिम स्वीटनर (सुक्रालोज आधारित)
4 अंडे का सफेद
टैटार की क्रीम की एक चुटकी, लगभग 1/8 चम्मच
1 चम्मच वेनिला अर्क

तरीकातैयारी: 15 मिनट ›कुक: 1hr› तैयार: 1hr15min

ओवन को 110 डिग्री C / गैस मार्क 1/4 पर प्रीहीट करें। एक छोटे कटोरे में कोको पाउडर और कृत्रिम स्वीटनर को एक साथ मिलाएं; रद्द करना। एक बेकिंग ट्रे को ग्रीसप्रूफ पेपर से लाइन करें।
एक बड़े मिक्सिंग बाउल में झाग आने तक अंडे की सफेदी और टैटार की क्रीम को फेंटें। वेनिला जोड़ें, और कड़ी चोटियों फार्म तक हराया। अपने बीटर या व्हिस्क को सीधे ऊपर उठाएं: अंडे की सफेदी को एक तेज चोटी बनानी चाहिए जो अपना आकार रखती है। समान रूप से मिश्रित होने तक कोको पाउडर मिश्रण में मोड़ो। लाइनिंग बेकिंग ट्रे पर मेरिंग्यू के टेबलस्पून के आकार की डोलियाँ गिराएँ।
प्रीहीटेड ओवन में बेक करें जब तक कि मेरिंज कुरकुरा और सूखा न हो जाए, लगभग 1 घंटे। एक तार ठंडा रैक पर meringues पूरी तरह से ठंडा करते हैं।

ध्यान दें

यदि कुरकुरा मिरेन्गुन्स वांछित हैं, तो एक घंटे के बाद ओवन को बंद कर दें और उन्हें हटाने से 10 मिनट पहले मेरिंग्यूज़ को बैठने दें।

ध्यान दें

एक सुक्रालोज़ या स्टीविया-आधारित कृत्रिम स्वीटनर का उपयोग करना सुनिश्चित करें। अन्य मिठास पकने पर अपनी मिठास खो देते हैं।

देखो कैसे!

एक आदर्श के लिए meringues वीडियो बनाने के लिए कैसे देखें, सही meringues बनाने के लिए चरण-दर-चरण गाइड!

हाल में ही देखा गया

समीक्षा और रेटिंगऔसत वैश्विक रेटिंग:(6)

अंग्रेजी में समीक्षा (5)

इस नुस्खा में स्टीविया का उपयोग करने के साथ मूल रूप से कुछ गलत है ... आप एक मेरिंग्यू के साथ समाप्त होते हैं जो असली meringues की तुलना में मिश्रण (दानेदार, सुस्त, चमकदार नहीं) के रूप में सही नहीं दिखता है। एक बार पकाया जाने के बाद यह गलत है ... यह सिर्फ सही नहीं लगता ... और यह अवशेषों में एक रेशेदार एहसास छोड़ देता है। मैं चीनी meringues में वास्तव में अच्छा हूँ और स्टेविया बराबर स्पष्ट रूप से भयानक हैं। मैंने कोको पाउडर को छोड़ने की एक कोशिश की, लेकिन यहां तक कि इन ओवन में ओवन में जिस तरह से असली meringue नहीं करता है। यदि आप वास्तव में meringues नहीं कर सकते हैं चीनी के साथ बनाया ये कोई तरीका नहीं है। वे गहराई से दुखी और हीन हैं, आप बेहतर होगा कि ऐसा कुछ होने का दिखावा न करें जो वह नहीं है। यदि आप पसंद से चीनी से परहेज कर रहे हैं तो ये लालसा को पूरा नहीं करेंगे।-18 दिसंबर 2016

4MyDiabeticHubby द्वारा

जाहिर है, यह एक मैरिंग है और मैकरून रेसिपी नहीं है, लेकिन इसके अलावा, यह बहुत स्वादिष्ट है! मेरे पति उच्च कोलेस्ट्रॉल के साथ एक प्रकार मैं मधुमेह है, और यह इतना कम कार्ब है कि उन्हें अतिरिक्त इंसुलिन नहीं लेना पड़ता है और यह उनके कोलेस्ट्रॉल की गिनती के लिए अच्छा है। वह मायने रखता है और स्वाद के साथ बहुत खुश है। मैं आमतौर पर उसके लिए बनने वाली स्प्लेन्डा रेसिपी पसंद नहीं करता, लेकिन मेरे पास इनमें से कुछ थे और वे वास्तव में अच्छे थे! मैंने उन्हें सामान्य मेरिंग्यूज़ से दोगुना आकार दिया और उन्हें दस मिनट तक पकाया। वे बहुत नरम थे और बाहरी हिस्सों पर भूरे रंग के हो रहे थे, इसलिए मैं इसकी सिफारिश नहीं करूंगा। मैं अगली बार उन्हें सही आकार दूंगा। btw: 1/2 कप स्प्लेंडा = 8 बड़े चम्मच = 24 चम्मच = 12 पैकेट -25 जून 2010

लिंडा टी द्वारा

ये चीनी मुक्त कुकी के लिए भयानक नहीं हैं, लेकिन मैं निश्चित रूप से इस में कृत्रिम स्वीटनर का स्वाद ले सकता हूं। मुझे उम्मीद थी कि मैं स्टोर में पाए जाने वाले सामानों की तरह इन्हें भी पा सकता हूँ लेकिन यह बहुत नरम था। मैंने एक घंटे के लिए खान लगाई और ओवन से थोड़ी देर के लिए उन्हें छोड़ दिया। संगति अच्छी थी। चूँकि मुझे स्वास्थ्य संबंधी समस्या नहीं है, जिसके लिए मुझे शुगर फ्री जाने की आवश्यकता है, मुझे लगता है कि मैं इसे फिर से आज़माऊँगा, शायद 1/3 चीनी और कृत्रिम मिठास के 2/3 के साथ।-07 अगस्त 2011