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पालक के साथ उपवास

पालक के साथ उपवास


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सबसे पहले फिलिंग तैयार करें। प्याज और लहसुन को छीलिये, धोइये, काटिये और नरम होने तक, पर्याप्त तेल में और कम आंच पर हल्का सा भूनिये।

पालक की जड़ों को तोड़ें और तने से लगभग 2 सेमी, 4-5 पानी में अच्छी तरह धो लें (ताकि पत्तियों के बीच कोई धूल या गंदगी न रह जाए), छान लें, और फिर मोटे तौर पर काट लें और पानी के साथ एक गिलास के साथ डालें वह कड़ाही जिसमें प्याज और लहसुन को सख्त किया गया हो। समय-समय पर फिलिंग को चलाते रहें और तब तक पकाएं जब तक कि पानी न गिर जाए।

स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालकर 1-2 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें, जब तक कि यह अच्छी तरह से न गिर जाए और फिर आँच बंद कर दें। भरने को ठंडा होने दें।

जब पालक गिर रहा हो, तब लोई बना लीजिये. मैदा को गूंदने वाले प्याले में डालिये, उसके बीच में एक छेद कर दीजिये और उसमें यीस्ट और चीनी डाल दीजिये. पहले आटे में नमक मिलाया जाता है। सबसे पहले प्याले के बीच में गर्म पानी डालें और तब तक मिलाएँ जब तक कि खमीर और चीनी घुल न जाएँ। फिर धीरे-धीरे गर्म पानी डालें और सारा आटा मिला लें। आटा खत्म करने के लिए, तेल डालें और थोड़ा सा गूंध लें, जब तक आटा लोचदार और चिपचिपा न हो जाए। आटे को साफ रुमाल से ढँक दें और प्याले को ठंडी हवा के प्रवाह से दूर जगह पर गर्म करें।

जब आटे की मात्रा दोगुनी हो जाए (35-40 मिनट के बाद), इसे आटे के बोर्ड पर पलट दें और बुलबुले छोड़ने के लिए थोड़ा और गूंध लें। जब आटा सख्त हो जाए, तो 5-6 मिमी की मोटाई के साथ एक शीट फैलाएं। आटे के गोले, आकार या गिलास से काटें और उनमें से आधे के बीच में दो चम्मच भरावन डालें। चारों ओर के आटे को थोड़े से पानी से गीला करें और आटे के दूसरे गोले से ढक दें। आटा हलकों को चारों ओर गोंद करें, पहले मैन्युअल रूप से, और फिर एक कांटा के साथ।

कढ़ाई में ज़रुरत मात्रा में तेल डालिये और गरम होने पर इसमें लैंगोस्टीन डाल दीजिये. इस बिंदु पर, गर्मी कम करें ताकि लैंगोस्टीन आसानी से घुस जाए और अच्छी तरह से तलें (जल्दी न जलें)।

लैंगोस्टीन के दोनों तरफ अच्छे से ब्राउन हो जाने के बाद, चमचे से निकाल कर गरमागरम परोसें। ठंडा होने के बाद भी ये बहुत अच्छे होते हैं।


पालक पिलाफ

प्याज और लहसुन को बारीक काट कर तेल में तल लें।

सख्त प्याज के ऊपर ठंडे पानी में धोए हुए चावल डालें।

थोड़ा सा साथ में पकाएं, फिर पानी डालें, चावल की मात्रा का तीन गुना। मध्यम आँच पर उबाल लें।

जब पानी लगभग निकल जाए, तो पालक डालें और इसे लगभग 5-10 मिनट तक उबलने दें। नमक और काली मिर्च के साथ स्वाद बढ़ाएं।

इसे गर्म और ठंडा दोनों तरह से परोसा जाता है, और स्टेक के लिए एक गार्निश हो सकता है।


पनीर के साथ लंगोसी

500 ग्राम सफेद आटा (ऊ)
25 ग्राम ताजा खमीर

300 ग्राम टेलीमी
200 मिली मिनरल वाटर (व्हीप्ड मिल्क)
3 बड़े चम्मच वेनिला चीनी
2 अंडे
५० मिली तेल
1 बड़ा चम्मच नींबू का छिलका
तलने का तेल
मसाले (नमक, रम एसेंस)


इस समय के बाद, नींबू का छिलका, रम एसेंस डालें और धीरे-धीरे बाकी का आटा तब तक मिलाएँ जब तक कि यह पूरी तरह से घुल न जाए। आटे की गुणवत्ता के आधार पर पानी की मात्रा अधिक या कम हो सकती है। आटे को तब तक गूंथते रहें जब तक वह लोचदार न हो जाए और आपके हाथों या कटोरे से चिपक न जाए।

फ्लफी लैंगोस्टीन पाने के लिए, मेरा सुझाव है कि आप सभी आटे को टुकड़ों में तोड़ लें और फिर इसे तब तक गूंधें जब तक यह कॉम्पैक्ट न हो जाए। आटे को तोड़कर दोबारा गूंद लें। आटे के ऊपर तेल डालिये और आटे को तब तक गूथिये जब तक कि उसमें तेल न मिल जाये.

आटे को किचन टॉवल से ढँक दें और इसे गर्म स्थान पर लगभग 40 मिनट के लिए उठने दें, जब तक कि यह मात्रा में दोगुना न हो जाए।

जिस स्थान पर आटा खमीर हो रहा है, उस स्थान में गर्मी अधिक नहीं होनी चाहिए, लेकिन स्थिर और एक समान होने पर यदि यह बहुत गर्म है, तो खमीर जल जाएगा और आटा खमीर नहीं होगा, और यदि यह बहुत ठंडा है, तो आटा फिर से खमीर नहीं होगा।

खमीर वाले आटे से, एक सीधी और सपाट सतह (प्लेट) पर, तेल से हल्के से ग्रीस करके, एक ५ मिमी मोटी शीट फैलाएं, जिसमें से आप एक गिलास लैंगोस्टीन के साथ काटते हैं, बीच में पनीर का एक टुकड़ा डालते हैं और किनारों को गोंद करते हैं। आटा गूंथ लें ताकि पनीर अच्छी तरह से और #171 बंद और #187 आटे में हो जाए।

प्राप्त लंगो को एक और 15 मिनट के लिए उठने के लिए छोड़ दिया जाता है, जिसके बाद आप उन्हें दोनों तरफ, गर्म तेल में, सही गर्मी पर तलते हैं। मैं आपको एक कटोरी तुसी में लैंगोस्टीन तलने की सलाह देता हूं, और कटोरे में तेल की मात्रा 2 अंगुल होनी चाहिए।

जब लैंगोस्टीन का रंग सुनहरा हो जाए, तो उन्हें किचन नैपकिन पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल सोख लिया जाए। जब वे थोड़ा ठंडा हो जाएं, तो उन पर वेनिला चीनी छिड़कें।


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क्या तिरियाक मुलतो लॉरेट का प्रेमी था?

कुछ साल पहले, Ion iriac को समुद्र तट पर mulatto Laurette के साथ आराम करते हुए देखा गया था। सभी को लगा कि दोनों के बीच प्रेम कहानी का जन्म हो गया है, लेकिन दोनों में से किसी ने भी इसे पहचाना नहीं। हालांकि, लॉरेट को आयन सीरिएक के निजी विमान में फोटो खिंचवाया गया था और उनके एक वीडियो में अरबपति की खूबसूरत कारों में से एक का इस्तेमाल किया गया था।

"यह एक बहुत ही सुंदर, संग्रहणीय कार है जिसका मैंने उसके वीडियो में उपयोग किया है। मैं क्या कह सकता हूँ? मैंने एक फोन किया, पूछा कि क्या मैं इस कार का इस्तेमाल कर सकता हूं। यह मेरी अपेक्षा से कहीं अधिक था। वह एक ऐसे व्यक्ति हैं जिनका मैं बहुत सम्मान करता हूं। हमारा कोई व्यवसाय नहीं है। हम खूबसूरत रिश्तों में हैं, हम खूबसूरत रिश्तों में बने हुए हैं। मुझे खुशी है कि मुझे उनसे मिलने का सम्मान मिला, "लॉरेट ने कुछ समय पहले कहा था।


लेर्ड और पालक के साथ किसान हैम

एक "भोजन" जिसे हम सुबह के शुरुआती घंटों में तैयार कर सकते हैं, लेकिन जिसे दौड़ते समय और दोपहर के भोजन या रात के खाने में पकाया जा सकता है। आपको कुछ स्मोक्ड पोर्क, कुछ दही या पनीर (अधिमानतः स्मोक्ड), हरा लहसुन, ल्यूर्ड, पालक और कम से कम मसाले चाहिए: नमक, काली मिर्च, मिर्च (या गर्म पेपरिका)।

आपको किस चीज़ की जरूरत है?
एक हिस्से के लिए अनुशंसित मात्रा:

  • किसान हैम के 3 स्लाइस
  • स्मोक्ड दही के 3 स्लाइस (या पनीर)
  • ५ - ८ लड्डू के पत्ते
  • १ & #८२११ हरी लहसुन की २ छोटी किस्में
  • 1 स्वस्थ पालक गुच्छा
  • नमक, काली मिर्च, मिर्च (गर्म लाल शिमला मिर्च) - स्वाद के लिए।

आप कैसे आगे बढ़ते हैं?

  • एक नॉन-स्टिक तवा गरम करें (बिना तेल के) और उसमें तेज़ आँच पर, किसान हाम को भूरा कर लें
  • ब्राउन हैम को एक गर्म प्लेट में निकालें, हैम के प्रत्येक टुकड़े के ऊपर दही का एक पतला टुकड़ा डालें, फिर दूसरी गर्म प्लेट से ढक दें और पनीर को नरम करने के लिए अलग रख दें।
  • पैन में बची हुई चर्बी में, धुले और कटे हुए लहसुन को 2 - 2.5 सेमी स्ट्रिप्स में 2-3 मिनट के लिए पकाएं:
  • फिर डालें पालक और लौरदा, अच्छी तरह धोकर बड़े टुकड़ों में तोड़ लें
  • नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें, फिर मध्यम आँच पर तब तक उबालें जब तक कि साग नरम न हो जाए (3-4 मिनट), फिर निकालें और हैम और चीज़ के स्लाइस के बगल में रखें।

थोड़े से मिर्च पाउडर से गार्निश करें और आपका काम हो गया!

मज़े करो और फिर से स्वस्थ हो जाओ!


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पालक खाना। सामग्री के बाद की रेसिपी

1. पानी के एक बड़े बर्तन में उबाल लें और उसमें थोड़ा सा नमक डालें।

2. पालक को धोकर पत्तियों को ध्यान से चुनें। आपको उपजी काटने और सूखी पत्तियों को त्यागने की जरूरत है। जब आपका काम हो जाए, तो पालक के पत्तों को एक बार फिर से धो लें।

3. इसके बाद जब पानी में उबाल आने लगे तो आपको पालक के पत्तों को बर्तन में डाल देना है। हो सकता है कि शुरुआत में सभी पत्तियों के लिए जगह न हो, लेकिन रास्ते में पालक अपना आयतन खो देता है।

4. जब पालक के सारे पत्ते बर्तन में आ जाएं तो उन्हें एक-दो मिनट के लिए ऐसे ही छोड़ दें।

5. फिर आपको बर्तन को आंच से उतारना है और पूरी रचना को एक छलनी में, सिंक के ऊपर रखना है। पानी अच्छे से निकल जाने के बाद पालक को एक बड़े चॉपर पर या चौड़ी प्लेट में निकाल लीजिए.

6. एक फ्राइंग पैन में तेल गरम करें। जब यह चटकने लगे, तो इसे सख्त करने के लिए प्याज डालें, unica.ro के अनुसार।

7. इसके बाद पालक को अच्छे से काट लें।

8. जब प्याज अच्छे से नर्म हो जाए तो टमाटर का पेस्ट डाल दें। अच्छी तरह मिलाएँ, फिर पालक डालें।

9. एक और 10 मिनट के लिए आग पर सब कुछ छोड़ दें। जब सब कुछ अंत के करीब हो, तो कुचल लहसुन और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च डालें।


सब्जियों के साथ क्विनोआ सलाद

अवयव

सब्जियों के साथ क्विनोआ सलाद तैयार करने के लिए आपको चाहिए: एक कप क्विनोआ, 1/2 चम्मच समुद्री नमक, 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल, 2 लौंग कटा हुआ लहसुन, एक बारीक कटा हुआ लाल प्याज, एक तोरी छोटे टुकड़ों में कटी हुई, 3 बारीक कटी हुई गाजर, 2 चम्मच सूखे अजवायन या अजवायन, 1/4 चम्मच गर्म मिर्च के गुच्छे, 1/4 चम्मच पिसी हुई काली मिर्च, एक चम्मच ताजा कटा हुआ अजमोद।

बनाने की विधि

अच्छी तरह से धोने के बाद क्विनोआ को दो कप नमकीन पानी में उबाला जाता है। उबालने के बाद, सभी तरल अवशोषित होने तक 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें। इस बीच, लहसुन, तोरी, गाजर, अजवायन या अजवायन, गर्म काली मिर्च के गुच्छे के साथ एक पैन में प्याज को थोड़े से तेल में भूनें और मध्यम आँच पर 8-10 मिनट तक पकाएँ।

ब्राउन होने के बाद, मिश्रण को क्विनोआ के ऊपर डालें और ऊपर से थोड़ा नमक या अन्य मसाले छिड़कें, या ताजा कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश करें।


लैंगोसी (द्वितीय)

मैंने ब्रेड मशीन को "आटा" प्रोग्राम के लिए प्रोग्राम किया और आटा बनने के बाद, मैंने इसे बाहर निकाला, इसे एक बोर्ड पर रखा, इसे और 2 मिनट के लिए गूंथ लिया और फिर इसे 15 टुकड़ों में विभाजित कर दिया। फिर मैंने इसे एक ग्रीस बोर्ड पर रखा, इसे एक साफ तौलिये से ढक दिया और इसे लगभग 20 मिनट तक उठने के लिए छोड़ दिया।

फिर मैंने एक पैन लिया (मैं पैन का उपयोग करता हूं ताकि तेल चूल्हे पर न छपे) मैंने तेल डाला और मैंने इसे गर्म किया। फिर मैंने आटे का एक टुकड़ा लिया, उसे बेल कर गरम तेल में डाल दिया। एक तरफ से सिकने के बाद, मैंने इसे दूसरी तरफ भी पलटा, मैंने इसे फ्राई किया, फिर मैंने इसे एक पेपर नैपकिन पर निकाल कर तेल निकाल लिया.
भिन्नता के लिए, उन्हें पनीर से भरा जा सकता है (मैं मोज़ेरेला के साथ कुछ डालता हूं), या पनीर के साथ मिश्रित पनीर के साथ।

इन्हें सादा या गार्लिक सॉस, जैम या चीनी और स्कोट्रिसोआरा के साथ खाया जा सकता है। वे अच्छे हैं और एक गिलास व्हीप्ड दूध, केफिर आदि के बगल में हैं।



टिप्पणियाँ:

  1. Mugul

    मेरी भी ऐसी ही स्थिति है। हमें चर्चा करने की जरूरत है।

  2. Ogier

    मुझे क्षमा करें, लेकिन, मेरी राय में, वे गलत थे। आइए हम इस पर चर्चा करने का प्रयास करें। मुझे पीएम में लिखें।

  3. Crandell

    मुझे यह झूठ लगता है।



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