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बेक्ड शिमला मिर्च स्टू

बेक्ड शिमला मिर्च स्टू


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मेरे पास अभी भी फ्रीजर में केपिया का एक बैग था, इसलिए, मैं एक तरह से इससे छुटकारा पाना चाहता था, लेकिन एक सुखद तरीके से, इसलिए मैंने एक स्टू बनाया। यदि आपने अभी तक ऐसा नहीं किया है, तो मैं कहता हूं कि यह प्रयास करने का समय है।
यदि आपके पास ताजी कापिया है, तो समय थोड़ा अधिक होगा क्योंकि आपको पहले इसे सेंकना और छीलना होगा।

  • ५०० ग्राम मिर्च पकी और छिली हुई
  • 1 सफेद प्याज
  • 1 लाल प्याज
  • ३०० ग्राम अच्छी तरह पके टमाटर
  • 2 बड़े चम्मच खट्टा क्रीम
  • २ बड़े चम्मच तेल
  • नमक
  • मिर्च
  • परोसने के लिए पोलेंटा

सर्विंग्स: 3

तैयारी का समय: 60 मिनट से कम

पकाने की विधि बेक्ड शिमला मिर्च स्टू:

बेक्ड, खुली और खुली मिर्च, हमने उन्हें स्ट्रिप्स में काट दिया।

एक प्याज को छीलकर बारीक काट लें। हम टमाटर को कद्दूकस पर रखते हैं और खाल निकालते हैं।

गरम तेल में गरम प्याज़ और एक चुटकी नमक डालिये. थोड़ा नरम होने दें और टमाटर डालें।

जब टमाटर पक जाएं और सॉस सैट होने लगे, तो कापिया मिर्च के स्ट्रिप्स डालें। नमक और काली मिर्च के साथ सीजन और सॉस कम होने तक पकाएं। खट्टा क्रीम डालें, मिलाएँ और उबाल लें।

हम पोलेंटा के साथ स्टू परोसते हैं।



टिप्स साइट

1

आप मिर्च को एक दिन पहले पका सकते हैं।


तीन ग्रीष्मकालीन व्यंजन

चटनी: 2 मिर्च बेक करके साफ करें और #259ăț काट लें। आग पर पानी का एक बर्तन रखें और इसे उबलने दें। यह 2 सेकंड और 30 सेकंड के लिए रुकता है। निकालें, छीलें और क्यूब्स में काट लें।

एक फ्राइंग पैन में, 1 लौंग कुचल लहसुन, लाल मिर्च और भुना हुआ जैतून का तेल लगभग 3 मिनट तक भूनें। जोड़ें & # २५९ & फ्रैक१२ कैन & # २५९ जूस & # २५९ चिकन & # ५३७आई & फ्रैक१२ कैन & # २५९ पानी & # २५९, 1 टहनी & # ५३९ & # २५९ ताजा अजवायन के फूल, सी & acircteva ताजा मेंहदी के धागे & # २५९ टी , नमक, काली मिर्च, लाल शिमला मिर्च और # 537i और frac12 लिंगुरी & # 539 & # 259 zah & # 259r। मध्यम आँच पर तब तक छोड़ दें जब तक यह गिर न जाए, फिर पास करें।

1 तोरी या पीले कद्दू, 2 टमाटर, 1 वी और सर्कन और # 259t और # 259 बराबर स्लाइस में काटें। ओवन को 180 डिग्री पर पलट दें। & #539i pu & #539in तेल, सॉस & # 537i & icircn स्टार्ट & # 539i डालें और कद्दू के स्लाइस के लगातार सेट बनाएं, ro & # 537ie & # 537i v & acircn & # 259t & # 259. सब्जियों के लगातार सेट को एक सर्पिल आकार में सेट करें और ट्रे की पूरी सतह को ढक दें। नमक और काली मिर्च छिड़कें और ताजा अजवायन की एक बूंदा बांदी डालें। यह बेकिंग पेपर से ढका होता है, ट्रे के आकार में काटा जाता है। लगभग मध्यम आँच पर ओवन में बेक करें। ४० मि. फिर बेकिंग शीट को हटा दें और सब्जियों को फिर से 5 मिनट के लिए ब्राउन होने दें। इसे चावल, साबुत रोटी या मांस के साथ परोसा जा सकता है।

भरवां बैंगन

ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक गरम करें। 2 बड़े बैंगन, 1 सेमी मोटी स्लाइस में काट लें, जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च के साथ ग्रीस करें और 20 मिनट के लिए ओवन में डाल दें। या p & acircn & # 259 सुनहरा हो जाता है।

एक ब्लेंडर में या मोर्टार और मूसल में, 4 केपिया मिर्च, कॉप और # 539i . डालें
& # ५३७i छिलका & #५३९आई, ४ सी & #२५९ & #५३९ई लहसुन, बड़ा, १ मीटर & गोला & #२५९ किशमिश, ३ बड़े चम्मच & #५३९ई मिर्च के गुच्छे, १ बड़ा चम्मच & #५३९ & #२५९ पाउडर & #२५९ बीज & #539e मेथी, 1 बड़ा चम्मच धनिये के बीज का पाउडर, 2 बड़े चम्मच, नमक को तब तक फेंटें जब तक कि यह एक सजातीय पेस्ट न बन जाए। 2 बड़े चम्मच भुने हुए अखरोट डालें।

टमाटर की चटनी: यदि 1 प्याज छोटा है, तो यह पारभासी हो जाता है, 1 डिब्बाबंद टमाटर सॉस डाला जाता है, थोड़ा पानी, लहसुन पाउडर, नमक और नमक डाला जाता है। काली मिर्च, तुलसी और ताजा मैश किए हुए पत्ते और मध्यम आँच पर, ढककर, 10-15 के लिए छोड़ दें। मिनट। जब बैंगन बेक हो जाएं तो उसमें अजिका का पेस्ट भर दें, रोल करें और एक प्याले में डाल दें, जो ओवन में जाएगा, टमाटर की चटनी से ढककर डाल दें.#259 ओवन में 20-30 मिनट के लिए रख दें. इसे सलाद के साथ या 259 मी और # 259 मी और # 259 लिग और # 259 के साथ परोसा जाता है।

फोटो: हील & # 259नी & # 539 & # 259 अंडे के साथ बैंगन & # 259 बटेर & # 539 & # 259

अंडे और अंडे की बटेर के साथ बैंगन काट लें

ओवन को 200 डिग्री पर प्रीहीट करें। अगर आपके तेल में 1 प्याज और थोड़ा सा जैतून का तेल है, तो क्यूब्स बनाने के लिए 1 कप पानी डालें और सोने का पाउडर डालें। डिब्बाबंद फल, फूला हुआ, फूला हुआ लहसुन और कुचल लहसुन लौंग डालें। लगभग 10 मिनट के लिए आग पर छोड़ दें। यह नमक, काली मिर्च, लगभग 1 बड़ा चम्मच गर्म लाल शिमला मिर्च और जीरा के साथ अनुभवी है। ओवन के लिए छोटे व्यंजनों में स्थानांतरित करें, एक चम्मच के साथ एक छेद बनाएं और प्रत्येक बटेर में 1 बटेर अंडा जोड़ें। 5-7 मिनट या अंडे के पकने तक बेक करें। आप ओवन में अंडे की बेकिंग को छोड़ सकते हैं: गर्मी को मध्यम से कम करें, चम्मच से सॉस में कुछ छेद करें और अंडे डालें और ढक्कन के साथ कवर करें और छोड़ दें। # 259 हॉब पर & # 259 p & acircn & # 259 सफेद सफेद हो जाता है।

विवियाना ब्लिहोघे द्वारा पुनः & # 539ete, www.moodsandcravings.com

यहां आपको बैंगन के साथ एक और नुस्खा मिलेगा।


वीडियो: मइकरवव म बनइए भरव शमल मरच. भरव मरच म (मई 2022).