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यदि अंडे खरीदे जाते हैं, तो नमक का ध्यान रखें क्योंकि व्यापारी बहुत अधिक नमक डालते हैं। यह सलाह दी जाएगी कि अधिक न जोड़ें। अगर वे सीधे मछली से ताजा हैं, तो 1/2 चम्मच नमक डालें और 1-2 दिनों के लिए ठंडा होने के लिए रख दें। यदि आवश्यक हो तो इसे तैयारी के दौरान जोड़ा जाता है।
एक कटोरी में, अंडे को उसी दिशा में धीमी गति से 2 मिनट के लिए मिलाएं। मिलाने के 2 मिनट बाद, तेल को थोड़ा-थोड़ा करके एक पतले धागे में डालकर अच्छी तरह से घुलने तक डालें। ज्यादा नहीं क्योंकि इसे मेयोनेज़ की तरह काटा जा सकता है और यह मत भूलो कि इसे एक ही दिशा में मिलाना है, न कि आगे या पीछे, या नीचे से ऊपर।
इस दौरान मिनरल वाटर का एक शॉट डाला जाता है। आपको सारा पानी डालने की ज़रूरत नहीं है, लेकिन उन्हें थोड़ा सा सफेद करने और सलाद को अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए पर्याप्त है। मैंने 3 शॉट लगाए।
- सारा तेल डालने के बाद इसमें तेल की तरह हल्का सा नींबू का रस डालें और आखिर में प्याज को छोटे-छोटे टुकड़ों में काट कर डालें. इस दौरान आप स्वाद के अनुसार नमक डाल सकते हैं।
बस इतना ही। हमने इसे ताज़ी ब्रेड, मूली के स्लाइस और मीठे और बेक्ड टमाटर के साथ परोसा, एम.एम.एम.!
अपने भोजन का आनंद लें!
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मुझे लगता है कि यह है - एक गंभीर गलती।
मुझे लगता है कि मैंने पहले ही इसके बारे में कहीं पढ़ा है
मुझे लगता है कि वे गलत हैं।मुझे पीएम में लिखें, यह आपसे बात करता है।
निश्चित रूप से एक अच्छा संदेश
इसमें भी कुछ बेहतरीन है विचार, आपसे सहमत।