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सब्जियों के साथ चावल

सब्जियों के साथ चावल


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चावल और दाल को नमकीन पानी में अलग-अलग धोकर उबाला जाता है। फिर तनाव।

गाजर को साफ करके धोकर एक बड़े कद्दूकस पर रख लें।

एक प्याज को छीलकर धो लें, फिर बारीक काट लें।

प्याज़ और गाजर को तेल में हल्का सा भून लें, फिर टमाटर का रस और पानी डालकर ढक्कन से धीमी आँच पर पकाएँ।

जब पानी गिर जाए और गाजर पक जाए तो इसमें चावल, दाल, सोआ, तुलसी और नमक और काली मिर्च का स्वाद मिला दें।

जायके को मिलाने के लिए कुछ और लाएँ।


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