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पनीर और किशमिश पाई

पनीर और किशमिश पाई


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शुरुआत के लिए हम पाई शीट को कमरे के तापमान पर पिघलने देंगे, किशमिश को रम एसेंस के साथ गर्म पानी में भिगोया जाएगा।

हम चीनी के साथ पनीर मिलाएंगे, क्रीम और व्हीप्ड क्रीम अंडे डालेंगे, सभी सामग्री को शामिल करने के लिए एक कांटा के साथ हल्के से मिलाएं, आप चाहें तो कद्दूकस किया हुआ नींबू का छिलका भी डाल सकते हैं लेकिन मैं केवल वेनिला चीनी डालता हूं। तैयार हैं हम उन्हें आधा काट लेंगे, मार्जरीन पिघलाएंगे और प्रत्येक शीट को ग्रीस करेंगे।


कागज के साथ एक ट्रे तैयार करें या बस मार्जरीन के साथ ट्रे को चिकना करें और ग्रीस की हुई चादरें एक-एक करके रखना शुरू करें क्योंकि हम आधा शीट का उपयोग करते हैं जिसके ऊपर हम पनीर डालेंगे जिसमें हमने अच्छी तरह से सूखा किशमिश डाला था, ऊपर हम एक-एक कर शेष चादरों को भी एक-एक करके अभिषिक्‍त कर देगा।

ओवन पहले से गरम हो चुका है और हम पाई को मध्यम तापमान पर 30 मिनट के लिए जोड़ देंगे।

जब यह बनकर तैयार हो जाए तो इसे चीनी के साथ पाउडर कर लें ताकि इसे आसानी से काटा जा सके, हम इसे थोड़ा ठंडा होने देंगे.

बड़ी भूख!



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